„Festivalului Reînvierea Tradițiilor din Țara Bârsei”, la Brașov
Astfel, braşovenii și turiștii sunt invitați să asiste, până duminică, la o preparare tradiţională a godacilor, şi să primească şi din pomana porcului.
Piaţa Sfatului din Brașov s-a transforma într-o „ogradă” tradiţională în care tradiţiile de Crăciun din Ţara Bârsei vor fi reînviate de către producătorii autentici și care vor prezenta preparate din carne, specifice sărbătorilor de iarnă, pe care le vor face în faţa publicului, folosindu-se de unelte moştenite din tată-n fiu.
În Piaţa Sfatului există două puncte de atracţie „Ograda lu’ Nea’ Marinică” şi „Ograda Regelui Ciolanelor”, spune organizatorul evenimentului, Anemona Hermeneanu.
Ogrăzile sunt împrejmuite cu un gărduleţ şi sunt decorate cu baloţi de paie, funii de ceapă şi ardei iute, dar şi alte elemente autentice unei gospodării țărănești. A fost amenajată și o zonă specială unde se va tranşa porcul, dar şi o căsuţa din lemn de unde se vor comercializa produse tradiţionale din carne de porc şi vită.
Cei care vor trece prin Piața Sfatului, vor putea gusta și din pomana porcului, servită cu mămăligă şi murături alături de o ţuică fiartă de prune din Maramureş şi de vin fiert aromat cu cuişoare. Piața Sfatului va răsuna și de colindele interpretate de 400 de elevi din şcolile şi liceele din Braşov, care vor prezenta câte un program artistic în fiecare zi de festival.
Cei care ajung la festival trebuie să ştie că pot participa și la o tombolă. Astfel, cel mai norocos va putea pleca acasă cu „Ghiţă”, un porc de 100 de kg. Premiul al II-lea va fi un brad împodobit cu produse din carne de porc, iar ultimul norocos va primii un coş care conţine 15 kg de produse tradiţionale.
Sursa: romanticu.org
