Brănenii vă invită la „Răvășitul Oilor”
Care are loc în acest weekend odată cu Festivalul Brânzei şi Pastramei.
Primăria Bran împreună cu Asociaţia crescătorilor de animale din zona Bran și cu sprijinul Castelului Bran, al Asociaţiei „De la Români pentru Români” şi al ANTREC Braşov, vă invită în zilele de 26-27 septembrie, la Castelul Bran pe Platoul,,Inima Reginei Maria”, locul unde se va desfășura cea de-a XI-a ediţie a Festivalului Brânzei şi Pastramei 2015, eveniment organizat în cadrul sărbatorii tradiţionale „Răvăşitul Oilor” ajuns la cea 47-a ediţie.
„Răvăşitul Oilor” a devenit şi este o mare sărbătoare a brănenilor prin care se aduce recunoaştere uneia dintre cele mai importante activităţi a localnicilor precum și respectul şi preţuirea muncii acestora pentru strămoşeasca tradiţie de creştere a animalelor.
Acest eveniment marchează sfârşitul fiecărui an pastoral, în perioada în care turmele de oi coboară din munţi şi sunt împărţite proprietarilor, împreună cu produsele obţinute
de-a lungul verii și care au fost tocmite cu administratorii de stâni. Este prilejul cu care ciobanii îşi reîntâlnesc familia şi sătenii și un moment în care, cu mândrie, se întrec în calitatea produselor obţinute și în frumuseţea animalelor.
Cei care vor veni la această manifestare vor avea ocazia să participe la un festival folcloric şi, mai ales, să mănânce pe săturate preparate specifice obţinute din gospodăriile zonei Bran: pastramă de oaie, bulz şi brânzeturi de tot felul, stropite cu must din belşug.
(sursa bzb.ro)
Vali Blajovan
Foto: blog.aegri-somnia.info
