Mâncare 3D

Tehnologia ne ajută să fabricăm mâncare mai apetisantă. Chiar dacă nu sună foarte îmbietor, Suedia se pregătește deja să ofere hrană produsă la imprimantă 3D, persoanelor din căminele de vârstnici.
Municipalităţile din Suedia îşi propun să înceapă să ofere mâncare preparată la imprimanta 3D în casele de îngrijire a persoanelor în vârstă. Împreună cu partenerii de proiect, autoritățile speră să facă din broccoli şi pui, servite actualmente sub forma unor felii rotunde sau pătrate, unse cu ou şi sos, bucheţele şi alte construcţii mai apetisante. În acelaşi timp, noile preparate la imprimanta 3D vor avea o consistenţă mai moale, potrivită pentru persoanele care au dificultăţi de înghiţire sau disfagie. Cam 8% din adulţii din Suedia se confruntă cu dificultăţi de mestecare sau înghiţire a mâncării. Proiectul se află actualmente în etapa de studiu prealabil, primele teste cu astfel de preparate urmând a avea loc în căminele din Halmstad şi Helsingborg, înainte de sfârşitul anului în curs. Evelina Höglund, cercetătoarea care coordonează proiectul de introducere a hranei 3 D, din cadrul Oficiului de stat pentru inovații Rise, a declarat că zilnic se poartă o bătălie la casele de vârstnici pentru a determina rezidenții cu disfagie sau dificultăți de înghițire să mănânce suficient, pentru a nu deveni subnutriți. Ori, prin această tehnologie se încearcă să se facă hrana cât mai atractiv și să se alunge problemele de respingere întâmpinate din partea rezidenților.

Prima provocare, explică Höglund, a fost adaptarea imprimantelor concepute pentru industria tehnologiei medicale, pentru a fi capabile să imprime igienic și în cantități suficiente. Un fost șef la un hotel de lux a recunoscut că puiul tipărit 3D nu sună foarte delicios, dar a precizat că este mai bine decât ceea ce primesc în ziua de azi.

Dar, oare dacă ar primi din când în când niște delicatese nu le-ar fi mai ușor persoanelor de la cămine să accepte mâncarea?

Autor: Virgil Natea

Editor: Corina Muntean

Ascultati rubrica Info Gadget, realizată de Virgil Natea, de luni până miercuri, la ora 9:20, în emisiunea ”Bună dimineața, Transilvania!”, pe frecvențele de 102,9 FM sau 98,9 FM.

Sursa: www.telegraph.co.uk

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

Music RTM cu radiomures

Cer acoperit

Vânt: 0 m/s

Cer acoperit -1°C

Vânt: 3 m/s

5°C

Top 30 RTM

  • 1. KATY PERRY – Not the end of the world,

  • 2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,

  • 3. KYLIE MINOGUE – Magic,

  • 4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,

  • 5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,

  • 6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,

  • 7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,

  • 8. AVA MAX – My head & my heart,

  • 9. AVA MAX – Salt,

  • 10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,

  • 11. ANDIA – Ce suntem noi,

  • 12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,

  • 13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,

  • 14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,

  • 15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,

  • 16. ED SHEERAN – Afterglow,

  • 17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,

  • 18. LEONY – Faded love,

  • 19. VOLTAJ – Doar pentru ea,

  • 20. MARIA – Din vina mea,

  • 21. TOM GRENNEN – Little bit of love,

  • 22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,

  • 23. IRIS – Subteran,

  • 24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,

  • 25. THE WEEKND – Save your tears,

  • 26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,

  • 27. D-l GOE – Fata de la radio,

  • 28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,

  • 29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,

  • 30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã
= 4.9715RON0.00079
  • usd 0.1170 1 -0.0005

  • chf 5.1628 1 -0.0021

  • aud 2.9953 1 -0.0016

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Cei mai mulți turiști străini care au vi...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Direcția Județeană de Statistică Mureș a...

Rezultatele la simularea examenului de B...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Aproximativ 65% dintre elevii de clasa a...

Aparatură nouă pentru nou-născuții de la...

Stan Lucian | Citeste articolul

Peste 367.000 de lei este valoare unui p...

Muzeografii şi bibliotecarii solicită cr...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Federaţia Naţională a Sindicatelor din C...

UPDATE: Violențe la Colegiul Național ”A...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Polițiștii de ordine publică, alături de...

Au început lucrările de construcţie a Ce...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Ministrul Sănătății, Alexandru Rafila, a...

Radio România Tg. Mureș aniversează 66 d...

Rotar Mirela | Citeste articolul

La început de primăvară ne bucurăm de mă...

Angajaţii din penitenciare anunţă protes...

Stan Lucian | Citeste articolul

Angajaţii din penitenciare vor protesta,...

Parteneri