Foto: Radio Tg.Mures / Cristina Bulbescu Miei ieftini în piețele din Tg.Mureș
Piața Cuza Vodă din Tîrgu-Mureș este împânzită de miei și iezi care așteaptă să fie sacrificați pentru marea sărbătoare a Învierii Domnului.
Crescătorii de oi, veniți din mai multe județe, sunt dezamăgiți că vânzarea merge slab, iar prețul a scăzut față de Paștele catolic.
Fermierii spun că au ajuns la limita supraviețuirii după ce prețul la mieii în viu a scăzut cu circa 60% față de acum 5 ani, spune un cioban din Bistrița Năsăud:
Aproape de pomană dăm mieii. Ieftin. 9 leuți. Acum 5 ani vindeam în piață cu 15 lei kg și acum îl dau cu 9 lei în viu. Subvenție nici un leu nu ne-o dat, motorină scumpă, trebuie să însămânțăm terenurile, să dăm îngrășăminte și bani ioc. Mieii merg ieftin, purceii ieftin, laptele e 70 de bani. Ne omoară. E strigător la cer! Am și oi și vaci și porci și găini ouătoare și magazin și nu mai pot supraviețui. Am și terenuri, peste 20 de hectare. Sunt sclav în România. De la sărbători (de iarnă) n-am mai dormit o noapte întreagă că ne-o început fătările (la animale). În piață am venit ieri și astăzi, vin și mâine și sâmbătă, dade pot să-i dau. Și am dat și de Paștile ungurești. Atunci o mers totuși mai bine. Atunci o fost 11 lei și acum îi 9.”
Târgumureșenii se bucură că au putut cumpăra miei cu doar 9 lei kilogramul, în schimb sunt nemulțumiți că nu prea sunt măcelari care să-i sacrifice și stau ore întregi la rând:
Cu 9 lei kilogramul am luat. E un preț acceptabil.”
Am venit să luăm și noi un miel dar ne enervăm că sunt numai doi măcelari și trebuie să așteptăm… până diseară aproape. De obicei acum se iau mieii că acum sunt cei mai buni aduși la piață.”
Stăm de o oră și jumătate și mai stăm încă pe atât. Numai doi măcelari sunt și merge foarte încet. Așteptăm, nu avem ce face.”
Anul trecut erau mai mulți măcelari. Ați văzut la Primărie câtă reclamă fac la radio și televiziune și uitați ce este aici. Stăm de fraieri.”
Reprezentanții Administrației Piețelor Tg.Mureș spun că firma care administrează punctul de tăiere a făcut angajamente cu mai mulți măcelari, dar aceștia nu s-au mai prezentat la lucru.
Aceștia spun că oricum sunt puțini iar în aceste zile sunt suprasolicitați.
Măcelarul Bocskai Ioan din Tîrgu-Mureș:
Au fost (contactați) mai mulți măcelari dar acum se pare că nu au putut să vină, a intervenit ceva la locurile lor de muncă că aici trebuie măcelari specializați, nu sunt oameni adunați de pe stradă…. Și în ziua de azi măcelarii sunt foarte greu de găsit. Acesta e un abator autorizat de DSV din Tîrgu-Mureș, avem un doctor care face punctul de control la ficat și la organe. Oamenii nu pot să înțeleagă că …no, nu putem face față. Doi inși nu poți face față la 60-70 de miei în interval de 3-4 ore. Nici noi nu rezistăm că și ieri și alaltăieri și mai ales acum începe… Azi, mâine și poimâine o să fie foarte mulți.”
Administrația Piețelor a dat asigurări că astăzi, dar și în zilele următoare, vor mai veni 3 sau 4 măcelari la punctul de sacrificare din Piața Cuza Vodă din Tîrgu-Mureș.
Cristina Bulbescu
Foto: RTM
Foto: RTM
