Pâinea fără drojdie şi tortul cu cremă de roşii, vedetele concursurilor GastroPan

Pâinea cu maia sălbatică de secară şi amestec de seminţe şi tortul cu cremă de roşii, blat fără făină din bezea şi cremă de grâu încolţit au câştigat marile trofee „Pâinea Anului 2015” şi „Tortul Anului 2015” la concursurile GastroPan.

Expoziţia GastroPan din Tîrgu Mureş a atras peste 200 de brutari, cofetari şi bucătari talentaţi din toată ţara.

Marele premiu al secţiunii Cofetărie a revenit firmei Vipp Fashion, cu Tortul Rustic, în timp ce la secţiunea panificaţie trofeul a fost adjudecat companiei Vel Pitar, pentru pâinea Low GI.

Tortul Anului 2015 a fost obţinut dintr-o reţetă simplă, cu combinaţii curajoase de ingrediente perene, sănătoase dar accesibile. Crema de roşii, blatul din bezea fără făina şi crema de grâu fiert au fost principalele componente care au creat gustul deosebit recompensat de juriu cu marele trofeu.gastropan premii

Pâinea Anului 2015 este un sortiment care se întoarce la tradiţii, o combinaţie optimă între gust şi sănătate. Este o pâine cu indice glicemic redus, fără drojdie, obţinută cu maia sălbatică de secară şi îmbogăţită cu un amestec de seminţe nutritive.Vel Pitar

Câstigătorii Concursurilor GastroPan 2015

SECŢIUNEA PANIFICAŢIE-PATISERIE

Categoria Pâine:Locul I [Pâinea Anului 2015] – Ilinca Camelia – Vel Pitar, Râmnicu Vâlcea;

Locul II – Simac Viorel – Institutul pentru Bioresurse Alimentare, Bucureşti;
Locul III – Bocskor Rozalia – Primula SRL, Sânmartin.

Categoria Creaţie Artistică din Aluat de Panificaţie:

Locul I – Berszan Bela – Brutaria Dioszegi, Sfântu Gheorghe;
Locul II – Tokes Tibor – Brutăria Eldi, Agrişteu;
Locul III – Mihu Ciprian – Brutăria Frontera, Bod.

Categoria Patiserie:

Locul I – Cazacu Elena Ada – Vipp Fashion, Bârlad;
Locul II – Szabo Zsolt – Brutăria Eldi, Agrişteu;
Locul III – Csibi Julianna – Harmopan SA, Miercurea Ciuc.

SECTIUNEA COFETĂRIE

Categoria Tort:

Locul I [Tortul Anului 2015] – Filip Anamaria Claudia – Vipp Fashion, Bârlad;
Locul II – Rapa Alexandru – Fantezia Decor, Satu Mare;
Locul III – Ibrean Adriana – Clarion SRL, Câmpina.

Categoria Creaţie Artistică în Pastă de Zahăr:

Locul I – Botea Lidia – Lidy Sweets, Codlea;
Locul II – Dobrescu Daniela – Delice International, Câmpina;
Locul III – Cazacu Elena Ada – Vipp Fashion, Bârlad.

Categoria Creatie Artistica în Isomalt (zahăr tras, suflat, turnat):

Locul I – Toma Mihaela Gabriela – Clarion SRL, Câmpina;
Locul II – Dobrescu Daniela – Delice International, Câmpina;
Locul III – Morar Cornel Constantin – Clarion SRL, Câmpina.

SECTIUNEA GASTRONOMIE

Categoria Platouri Culinare:

Locul I – Holhos Paul – Restaurant Belvedere Braşov;
Locul II – Nichifor Alin – Restaurant Belvedere Braşov;
Locul III – Mihai Marian Ciprian – Whirlpool România, Bucureşti.

Categoria Sculptură în Legume şi Fructe:

Locul I – Oprisa Marcel – Hotel Continental, Arad;
Locul II – Stiglet Angelica – Autoelys Frasin, Frasin;
Locul III – Manea George – Panda Expres, Constanţa;
–   Kadar Csaba – Restaurant Memo 10, Cluj Napoca;

Comunicat

Foto: facebook.com/Gastropan

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

Music RTM cu radiomures

Cer acoperit

Vânt: 0 m/s

Cer acoperit -1°C

Vânt: 3 m/s

5°C

Top 30 RTM

  • 1. KATY PERRY – Not the end of the world,

  • 2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,

  • 3. KYLIE MINOGUE – Magic,

  • 4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,

  • 5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,

  • 6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,

  • 7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,

  • 8. AVA MAX – My head & my heart,

  • 9. AVA MAX – Salt,

  • 10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,

  • 11. ANDIA – Ce suntem noi,

  • 12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,

  • 13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,

  • 14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,

  • 15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,

  • 16. ED SHEERAN – Afterglow,

  • 17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,

  • 18. LEONY – Faded love,

  • 19. VOLTAJ – Doar pentru ea,

  • 20. MARIA – Din vina mea,

  • 21. TOM GRENNEN – Little bit of love,

  • 22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,

  • 23. IRIS – Subteran,

  • 24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,

  • 25. THE WEEKND – Save your tears,

  • 26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,

  • 27. D-l GOE – Fata de la radio,

  • 28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,

  • 29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,

  • 30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã
= 4.9730RON0.00199
  • usd 0.1173 1 0.0004

  • chf 5.0914 1 0.0236

  • aud 2.9924 1 -0.0028

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Dezbatere la Târgu Mureș pentru reducere...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Confederația Națională pentru Antrepreno...

Pasajul de la Cocoşul de Aur din Târgu M...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Proiectul se află în stadiul studiului d...

Rusia: Atac armat la o sală de concerte ...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Diplomaţia rusă a denunţat vineri drept ...

Acţiune amplă de împădurire la Filpişu d...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Aceasta este organizată de Asociația Eco...

Culturile de pomi fructiferi pot fi afec...

Stan Lucian | Citeste articolul

Șansele sunt destul de mici deoarece scă...

Postul Paștelui a scumpit legumele în pi...

Stan Lucian | Citeste articolul

Ca în fiecare an, în perioada primăverii...

Terapie mai eficientă împotriva cancerul...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Noul laborator de radioterapie al Spital...

Radio România Tg. Mureș aniversează 66 d...

Rotar Mirela | Citeste articolul

La început de primăvară ne bucurăm de mă...

Minorii nu mai pot cumpăra țigări electr...

Stan Lucian | Citeste articolul

Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat ...

Parteneri