La Brașov se desfășoară prima Conferință Națională a Bucătarilor din România

Manifestarea este organizată în premieră în țara noastră și reunește bucătari, patiseri, cofetari, somelieri, dar şi proprietari sau manageri de hoteluri şi pensiuni, din România. De asemenea, sunt prezenți numeroși oaspeți de peste hotare.
Subiectele abordate sunt legate de domeniul gastronomiei şi ospitalităţii, cu accent pe problemele din domeniu, dar şi pe o viziune asupra gastronomiei de mâine. Printre temele discutate la Braşov se numără : Bucătăria tradiţională românească sub asaltul provocărilor internaţionale, Revenirea gustului și sfârşitul hegemoniei esteticului sau Recrutarea personalului din industria ospitalieră.
Bucătarii și cei care lucrează în industria ospitalității din România, au misiunea, cu prilejul manifestării de la Brașov, să demonstreze un anumit lucru, după cum ne-a spus Ștefan Bercea, președintele Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism:

Noi sperăm să ieșim după această întâlnire cu bucătari români și cu cei de afară cu fruntea sus și să le demonstrăm că România este membră a Asociației Mondială cu drepturi depline și se bazează pe membrii ei, care sunt dintre cei mai buni profesioniști și care pot fi la egalitate cu orice bucătar din lume.”

Apreciate de participanți, la această ediție a Conferinței Naționale a Bucătarilor din România, sunt sesiunile demo, realizate de chefi din România, în pauzele dintre prezentările materialelor.

Dorin Dușa/ Evelina Racoțean

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

COOL HITS cu CRISTIAN CRACIUN

Cer acoperit

Vânt: 3 m/s

Cer acoperit 8°C

Vânt: 6 m/s

12°C

Top 30 RTM

  • 1. RITA ORA – New look,

  • 2. TRUPA ZERO – In bratele tale,

  • 3. PET SHOP BOYS – Dreamland,

  • 4. ONE REPUBLIC – Wanted,

  • 5. SPEAK – M-ai lasat sa te las,

  • 6. WHAT’S UP ft. ANDRA – Tine-te bine,

  • 7. TAYLOR SWIFT – Cornelia Street,

  • 8. ALEXIA ft. DJ PROJECT – Cronic,

  • 9. FLORIAN RUS ft. MIRA – Strazile din Bucuresti,

  • 10. AMI – Tramvai,

  • 11. ALINA EREMIA – Printre cuvinte,

  • 12. SHAWN MENDES ft. CAMILA CABELL – Señorita,

  • 13. LOUIS TOMLINSON – Kill my mind,

  • 14. IRINA RIMES – In palme,

  • 15. NICOLETA NUCA – Tot mai rar,

  • 16. VUNK – Deja vu,

  • 17. LADY ANTEBELLUM – Ocean,

  • 18. JO COOPER ft. ASTRID – Sing it with me,

  • 19. DELIA – Sa-mi canti,

  • 20. INNA – Bebe,

  • 21. MAROON 5 – Memories,

  • 22. DJ PROJECT ft. ANDIA – Retrograd,

  • 23. ROXEN – Ce-ti canta dragostea,

  • 24. 3 SUD EST – Prietenia,

  • 25. DUA LIPA – Physical,

  • 26. MIKA – Dear jealousy,

  • 27. KYGO ft. WHITNEY HOUSTON – Higher love,

  • 28. PINK – Walk me home,

  • 29. MORANDI – Professional liar,

  • 30. THOMAS RHET – Remember you young,

Sugereazã piesã
= 4.8426RON0.0005
  • usd 0.6376 1 -0.009

  • chf 4.5273 1 -0.0095

  • aud 2.8967 1 -0.0133

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Blog PPI cu Radu Florea: C-așa o vrut Du...

Radu Florea | Citeste articolul

C-așa vrut Domnul E doliu național astăz...

Parteneri
}