‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Sursa: Agerpres

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

BUNĂ DIMINEAŢA, TRANSILVANIA! cu EMIL SABĂU

Cer acoperit

Vânt: 3 m/s

Cer acoperit 15°C

Vânt: 2 m/s

19°C

Top 30 RTM

  • 1. ANA MUNTEANU – Unde te duci?,

  • 2. LADY GAGA ft. BRADLEY COOPER – Shallow,

  • 3. BRIANA – Lost in Istambul,

  • 4. ANNE-MARIE ft.JAMES ARTHUR – Rewrite the stars,

  • 5. SORE – O sa te uit,

  • 6. ARIANA GRANDE – Breathin,

  • 7. ANDREEA BALAN ft. EDWARD SANDA – Pe drum,

  • 8. PROCONSUL ft. UDDI – Visele care nu dorm,

  • 9. SHAKIRA – Nada,

  • 10. TAKE THAT – Out of our heads,

  • 11. ANDREEA BOCELLI ft. MATTEO BOCELLI – Fall on me,

  • 12. THE CHAINSMOKERS ft.KELSEA BALLERINI – This feeling,

  • 13. TRUPA ZERO ft. EVELYN – Pentru totdeauna,

  • 14. HORIA BRENCIU – Sunt cine vreau sa fiu,

  • 15. JP COOPER ft. MALI-KOA – All this love,

  • 16. ELENA – Un gram de suflet,

  • 17. NICK JONAS ft.ROBIN SCHULZ – Right now,

  • 18. KDDK ft.ARILENA ARA – Last train to Paris,

  • 19. JONAS BLUE ft. LIAM PAYNE and LENNON – Polaroid,

  • 20. MANUEL RIVA ft. ALEXANDRA STAN – Miami,

  • 21. IRINA RIMES – Nu stii tu sa fi barbat,

  • 22. LORA – Pleaca,

  • 23. NICO – Oare cine?,

  • 24. SMILEY ft. DORIAN – Aprinde scanteia,

  • 25. VANOTEK – Love is gone,

  • 26. BAZZI ft.CABELLO – Beautiful,

  • 27. RITA ORA – Let you love me,

  • 28. LIDIA BUBLE – Tu,

  • 29. DAVID GUETTA ft. ANNE-MARIE – Don’t leave me alone,

  • 30. DODDY ft. LORA – Dor sa te ador,

Sugereazã piesã
= 4.7223RON-0.001
  • usd 0.7185 1 -0.0004

  • chf 4.2507 1 -0.0015

  • aud 2.8808 1 -0.009

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Blog PPI cu Radu Florea: C-așa o vrut Du...

Radu Florea | Citeste articolul

C-așa vrut Domnul E doliu național astăz...

Parteneri
}