Foto: Fasching Prejmer - Sărbătoarea clătitelor/facebook Festivalul clătitelor, în weekend, la Prejmer
Festivalul Clătitelor de la Prejmer a ajuns la cea de-a 16-a ediţie, se va desfășura în zilele de 11 și 12 februarie, și este un bun prilej de promovare și valorificare a produselor locale.
Producătorii locali au pregătit clătite şi alte produse cu specific local, de la brânzeturi, produse de carne şi peşte, dulceţuri şi ciocolată de casă.
Festivalul Clătitelor este o sărbătoare preluată în urmă cu aproape două decenii de la comunitatea săsească, denumită Fasching, organizată în mod tradiţional înainte de intrarea în Postul Paştelui, potrivit calendarului Bisericii Evanghelice.
Primarul comunei Prejmer, Mihai Apafi:
Clătita va fi la loc de cinste, trebuie să ne asigurăm că fiecare participant, fiecare turist, vizitator, care va veni la Prejmer în acest weekend, trebuie să mănânce minim 2-3 clătite. Poate să găsească foarte multe produse cu specific tradițional prejmerean, putem vorbi de brânza de Prejmer, de tot felul de produse preparate din carne, avem produse preparate din pește. Cumva, am încercat să acoperim toată gama de produse, ne-am gândit și la dulciuri, la dulcețuri, preparate de gospodinele noastre în fiecare toamnă.
Printre artiștii care vor urca pe scenă sunt Mira, Ileana Beregoi, Damian Drăghici şi Aurelian Temişan, care va și prezenta evenimentul.
De asemenea, din programul celor două zile de festival nu vor lipsi muzica şi dansurile germane.
Raluca Creț
