Brașovul, lider la produse tradiționale

Publicat in 06 mart. 2015 ora 8:47 am de radiomures

Cu 103 produse atestate ca fiind tradiționale conform noii legislații, Brașovul conduce în topul județelor în acest domeniu.
După noua legislație, în județul Brașov au primit atestatul de produs tradițional românesc 53 de produse din carne de porc, vită, oaie și vițel, 35 de produse pe bază de lapte, 6 pâini, două dulcețuri, nectar din petale de trandafir și dulceață de trandafir dar și 7 produse tradiționale pe bază de pește.

Cele mai cunoscute produse din județul Brașov sunt produsele din carne cum ar fi pastrama de oaie, pastrama de vițel, cârnați din carne de vită și oaie, produse a fermierilor din localitățile Fundata, Rupea sau Făgăraș. În ceea ce privește produsele atestate din lapte, aici avem mai mult brânzeturi, pornind de la brânza de burduf în coajă de brad, telemea de vacă și de oaie, urdă, caș afumat produse la Bran, Fundata, Rotbav dar și un excelent cașcaval produs la Șirnea.
Toți cei care fac produsele tradiționale atestate sunt brașoveni crescători de animale și procesatori, din tată în fiu și care au dorit să obțină atestat pentru a putea duce mai departe tradiția familiei.

Vali Blajovan

Foto: www.glasul-hd.ro

Te-ar putea interesa si:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

Acum in emisie

WEEKEND ÎMPREUNĂ – Lumea copiilor, cu Veronica Ilie cu radiomures

Top 30 RTM

1. KATY PERRY – Not the end of the world,
2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,
3. KYLIE MINOGUE – Magic,
4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,
5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,
6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,
7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,
8. AVA MAX – My head & my heart,
9. AVA MAX – Salt,
10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,
11. ANDIA – Ce suntem noi,
12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,
13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,
14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,
15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,
16. ED SHEERAN – Afterglow,
17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,
18. LEONY – Faded love,
19. VOLTAJ – Doar pentru ea,
20. MARIA – Din vina mea,
21. TOM GRENNEN – Little bit of love,
22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,
23. IRIS – Subteran,
24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,
25. THE WEEKND – Save your tears,
26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,
27. D-l GOE – Fata de la radio,
28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,
29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,
30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã

Blog