Sărbătoarea Rabarbărului de la Saschiz Mureș plănuiește o drumeție pe Via Transilvanica
Vecinătatea Femeilor din Saschiz ne invită sâmbătă în Curtea Bisericii Fortificate Saschiz la Sărbătoarea Rabarbărului – ediția a X-a.
Ediția aniversară își îndreaptă atenția spre promovarea patrimoniului natural al zonei, precizează organizatorii. Activitățile de la Sărbătoarea Rabarbărului se desfășoară în centrul localității Saschiz și în mai multe locații.
Florentina Călugăr, responsabil comunicare în cadrul Vecinătății Femeilor din Saschiz:
Ne-am dorit să readucem în atenția publicului care vine la eveniment valorile de la care am pornit atunci când am inițiat Sărbătoarea Rabarbărului și care sunt, de fapt, valorile comunității noastre, adică Patrimoniul Cultural, vorbim aici despre monumente istorice, Cetatea de refugiu, Biserica fortificată sau ceramica de Saschiz, Patrimoniul Natural cu biodiversitatea lui și comorile naturale care sunt ascunse cumva la vedere și, bineînțeles, gastronomia locală prin rețetele în care se folosește rabarbărul.
Sărbătoarea Rabarbărului va include o drumeție pe traseul Cetatea de refugiu Saschiz – Via Transilvanica cu un ghidaj asigurat de Alin Ușeriu – președintele Asociatiei Tășuleasa Social și Tibi Hartel –ecolog, prof. univ la UBB Cluj Napoca.
Ce este rabarbărul? Ne spune Florentina Călugăr:
Este o plantă identitară pentru bucătăria locală cu care mamele, bunicile, străbunicile noastre găteau preparate diverse, nu doar gemuri și prăjituri, până și sosuri sau chiar ciorbe. Vom avea și anul acesta degustarea de prăjituri de rabarbăr, marșul plăcintelor cu rabarbăr pe muzică de fanfară, concursurile și jocurile cu care v-am obișnuit pentru copii, atelierul de educație culinară, atelierul de făcut pizza cu sos de rabarbăr, vizitele cu ghidaj în Turnul cu ceas și în Biserica fortificată, iar pe toată durata evenimentului vor fi instalate standuri ale producătorilor și meșteșugarilor din Saschiz.
În cadrul manifestării, vizitatorii vor putea degusta preparate cu rabarbăr la standul Vecinătății Femeilor amplasat în curtea Bisericii fortificate din Saschiz, precum prăjituri, pizza și suc de rabarbăr. Muzica de fanfară va anima atmosfera pe toată durata desfașurării evenimentului.
Cea de-a X-a ediție a Sărbătorii Rabarbărului este organizată în parteneriat cu GAL Dealurile Târnavelor și în colaborare cu Primăria comunei Saschiz, Fundația ADEPT Transilvania, Asociația Yoyo, Asociația Centrul de Voluntariat Saschiz și Colinele Transilvaniei.
Autor: Virgil Natea / extras din emisiunea Pulsul Zilei, realizator Gabriela Pîncă
