Mierea de import din magazine ar putea fi falsificată
Este opinia crescătorilor de albine din județul Mureș, care atrag atenția că cea mai bună soluție pentru consumatori este să achiziționeze miere de la producătorii autohtoni.
Vicepreşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România, filiala Mureş, Cristina Cojocaru:
Din informațiile pe care le deținem, la noi la asociație, sunt importuri de miere care nu ar corespunde calității, respectiv miere cu adaosuri de substanțe îndulcitoare. La apicultorii membri ai Asociației noastre nu am avut cazuri de falsificare a mierii.”
Președintele Asociației Bio APIS din județul Mureș, Sima Francisc, confirmă existența fenomenului:
Referitor la falsificarea mierii, în primul rând recomand să se achiziționeze miere direct de la producător, de la apicultor, nu din magazine nu din comerțul mare că acolo nu se știe cum este… De obicei, apicultorii nu fac falsificări de miere, acestea se fac, în majoritatea cazurilor la procesatori.”
Sima Francisc susține că cea mai bună metodă de verificare a mierii contrafăcute este analiza de laborator, însă și două metode empirice- mierea trebuie picurată în apă rece iar dacă e de calitate se dizolvă greu. În plus, mierea nefalsificată se cristalizează relativ repede.
Reprezentanții ANPC Mureș spun că singura soluție este ca acei consumatori care descoperă miere falsificată în magazine să reclame acest lucru la protecția consumatorilor.
Valeriu Russu
