Peste 7.500 de miei sacrificați de Paști în Mureș
Publicat de radiomures, 20 aprilie 2017, 16:01
87% dintre aceștia au fost tăiați în abatoare și apoi vânduți în magazine, restul fiind sacrificați la cele două puncte autorizate din Tîrgu-Mureș și Sighișoara.
La aceștia se adaugă, însă, mieii tăiați în gospodăriile populației, spune șeful Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Mureș, Kincses Sandor:
6.535 de miei au fost sacrificați în abatoarele autorizate și în centrele de sacrificare, în piața Cuza Vodă s-au sacrificat 580 și în piața din Sighișoara 397. Mai sunt cei din gospodăriile populației dar acolo nu avem o evidență. Ce s-a sacrificat pentru consum familial nu știm.”
În Piața Cuza Vodă din Tîrgu-Mureș numărul de miei sacrificați a fost dublu față de anul trecut.
Crește însă de la an la an consumul cărnii de miel valorificate prin rețeaua magazinelor alimentare.
Cristina Bulbescu
