Foto: Breasla Cârciumarilor Brașoveni Cârciumarii din Brașov protestează după intensificarea controalelor
Breasla Cârciumarilor din Braşov, care reuneşte restaurantele şi cafenele din Centrul vechi al oraşului, a decis ca, pentru fiecare descindere a unei instituţii de control, să atârne la intrare câte o panglică albă, în semn de protest în urma controalelor multiple din ultima perioadă.
Patronii spun că sunt prea multe controale, aproape în fiecare zi, care le ocupă timpul și le stresează angajații.
Șeful Comisariatului Regional pentru Protecţia Consumatorilor (CRPC) Braşov, Sorin Susanu, a replicat că acțiunile se desfăşoară în baza unui ordin de prefect și că s-au constituit echipe mixte tocmai pentru a nu merge pe rând în control.
S-au descoperit și nereguli grave, care puteau duce la toxiinfecții alimentare. Gândiți-vă ce ar însemna în momentul de față o toxiinfecție alimentară colectivă, care ar suprasolicita Spitalul de infecțioase, care, oricum, este într-o situație delicată. Mai mult decât atât, în marea majoritate, peste 70% din controale s-au finalizat prin avertismente. Ca urmare, nici unul din cei care nu au nimic de ascuns sau nu au probleme, nu a pățit nimic.
Sorin Susanu a subliniat că acțiunile de control vor continua și în perioada următoare..
Noi trebuie să ne asigurăm, și o vom face în continuare, că serviciile oferite de ei sunt conforme. În unele situații, mulți dintre ei au depozitat în ultimele 2-3 luni cât nu au funcționat alimente și materie primă în condiții neconforme, o parte dintre ele au expirat, iar în unele cazuri vorbim de zeci de kilograme de alimente neconforme.
Inspectorii CRPC Brașov au închis săptămâna trecută un restaurant din Prejmer, după ce în bucătăria acestuia au fost descoperite zeci de kilograme de materie primă expirată şi depozitată neconform.
Raluca Creț
