Brânză cea mai scumpă din lume se face din lapte de măgăriță

Brânză cea mai scumpă din lume se face din lapte de măgăriță

Publicat in 15 sept. 2020 ora 2:03 pm de MIRELA ROTAR

În rezervația naturală specială Zasavica de lângă Sremska Mitrovica, este produsă cea mai scumpă brânză din Serbia, din lapte de măgăriţă. Prețul pe kilogram este incredibil de mare, respectiv de 1.000 de euro.

Brânza este apreciată pentru sarea naturală şi aroma intensă pe care le deţine. Motivul pentru care este atât de scumpă este dat de faptul că ea se fabrică numai la această ferma, unde sunt crescute măgăriţele care dau laptele. Acestea sunt mulse manual, de trei ori pe zi; de la 15 măgăriţe se strâng aproape patru litri de lapte. Pentru o jumătate de kilogram de brânză este nevoie de aproximativ 13 litri de lapte. Măgăriţele din rezervaţia Zavasica pot produce o cantitate de lapte suficientă doar pentru aproximativ 100 de kilograme de brânză pe an, ceea ce o face extrem de rară şi foarte scumpă.

“Laptele de măgăriţă este plin de nutrienţi şi ajută la creşterea imunităţii copiilor mici. Cum aveam destule măgăriţe şi o cantitate de lapte rămânea mereu nevândută, ne-am gândit să producem brânză din el”, a explicat, pentru BBC, managerul fermei din Zasavica, Jovan Vukadinovic.

Însă laptele de măgăriţă are un renume mult mai vechi: faima lui se trage din vreme reginei Cleopatra, despre care se spunea că folosea acest lapte pentru băi care să îi menţină pielea tânără şi frumoasă. Chiar şi în timpurile moderne, acest lapte este folosit în diverse tratamente de înfrumuseţare sau produse cosmetice.

Dana Boieriu

Sursa: BBC

Te-ar putea interesa si:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

Acum in emisie

PE CĂRAREA DORULUI cu radiomures

Top 30 RTM

1. KATY PERRY – Not the end of the world,
2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,
3. KYLIE MINOGUE – Magic,
4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,
5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,
6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,
7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,
8. AVA MAX – My head & my heart,
9. AVA MAX – Salt,
10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,
11. ANDIA – Ce suntem noi,
12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,
13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,
14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,
15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,
16. ED SHEERAN – Afterglow,
17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,
18. LEONY – Faded love,
19. VOLTAJ – Doar pentru ea,
20. MARIA – Din vina mea,
21. TOM GRENNEN – Little bit of love,
22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,
23. IRIS – Subteran,
24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,
25. THE WEEKND – Save your tears,
26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,
27. D-l GOE – Fata de la radio,
28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,
29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,
30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã

Blog