„Piaţă Ţărănească” în Brașov.
Publicat de radiomures, 24 noiembrie 2013, 13:28 / actualizat: 4 martie 2015, 12:01
Brașovenii și turiștii sunt invitați în Piața Sfatului unde pot găsi produse tradiţionale din toate colţurile ţării.
Piața Sfatului din Brașov este animată de tarabele meşteşugarilor care aduc cu ei reţete de tradiţie şi demonstraţii de meşteşuguri transilvane.
Braşovenii și turiștii vor putea găsi la acest târg preparatele tradiţionale cu brânză de Covurlui, afumături din carne de porc, oaie şi vânat, dar şi brânzeturi de la bacii brăneni. Noutăţile acestei ediții sunt preparatele vânătoreşti de la Braşov şi brânzeturile şi caşcavalurile argeşene, din Stoeneşti, alături de specialităţi din carne de porc din Sibiu.
Nici la această ediție nu vor lipsi zacusca, dulceţurile şi siropurile, salatele la borcan sau sosurile delicioase de ardei copţi şi ghebe din Argeş, de la Poiana Fermecată, din Bucovina, Tecuci şi Maramureş, dar și vestitele produse Topoloveana, preparate după reţete diverse, specifice zonelor de provenienţă.
De la „Piaţa Ţărănescă” din Piața Sfatului nu lipsesc merele de Baia Mare, mierea şi produsele apicole extrase din stupine din Maramureş, Ilfov, sau Cumpănă, sucul natural de mere, ceaiurile, tincturile, siropurile şi alifiile preparate cu ingrediente din Munţii Apuseni.
Nici dulciurile nu lipsesc din piață: prăjituri tradiţionale din Maramureş, plăcinte şi prăjituri săseşti din judeţul Sibiu, dar şi dulciuri de casă.
Vali Blajovan
