Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

Brașovul, lider la produse tradiționale

Brașovul, lider la produse tradiționale

Publicat de radiomures, 6 martie 2015, 08:47

Cu 103 produse atestate ca fiind tradiționale conform noii legislații, Brașovul conduce în topul județelor în acest domeniu.
După noua legislație, în județul Brașov au primit atestatul de produs tradițional românesc 53 de produse din carne de porc, vită, oaie și vițel, 35 de produse pe bază de lapte, 6 pâini, două dulcețuri, nectar din petale de trandafir și dulceață de trandafir dar și 7 produse tradiționale pe bază de pește.

Cele mai cunoscute produse din județul Brașov sunt produsele din carne cum ar fi pastrama de oaie, pastrama de vițel, cârnați din carne de vită și oaie, produse a fermierilor din localitățile Fundata, Rupea sau Făgăraș. În ceea ce privește produsele atestate din lapte, aici avem mai mult brânzeturi, pornind de la brânza de burduf în coajă de brad, telemea de vacă și de oaie, urdă, caș afumat produse la Bran, Fundata, Rotbav dar și un excelent cașcaval produs la Șirnea.
Toți cei care fac produsele tradiționale atestate sunt brașoveni crescători de animale și procesatori, din tată în fiu și care au dorit să obțină atestat pentru a putea duce mai departe tradiția familiei.

Vali Blajovan

Foto: www.glasul-hd.ro

Zborul Sibiu-Antalya, întors la sol din motive tehnice
Social luni, 30 iunie 2025, 15:07

Zborul Sibiu-Antalya, întors la sol din motive tehnice

Zborul cu destinaţia Antalya operat de compania Corendon a decolat, azi, la ora 11:05 (ora locală), de pe Aeroportul Internaţional Sibiu (AIS),...

Zborul Sibiu-Antalya, întors la sol din motive tehnice
Trei localități mureșene vor beneficia de instalații de desalinizare a apei râului Târnava Mică
Social luni, 30 iunie 2025, 15:00

Trei localități mureșene vor beneficia de instalații de desalinizare a apei râului Târnava Mică

Este vorba de municipiul Târnăveni, respectiv comunele Fântânele și Suplac. Aquaserv Mureș a informat Comitetul Național pentru Situații de...

Trei localități mureșene vor beneficia de instalații de desalinizare a apei râului Târnava Mică
CNSLR Frăția Mureș: Guvernul are mai multe soluții pentru reglarea deficitului bugetar
Social luni, 30 iunie 2025, 14:00

CNSLR Frăția Mureș: Guvernul are mai multe soluții pentru reglarea deficitului bugetar

Tot mai mulți angajați din sistemul bugetar protestează împotriva intenţiei executivului de a reduce o parte din sporuri. Sindicatele amenință...

CNSLR Frăția Mureș: Guvernul are mai multe soluții pentru reglarea deficitului bugetar
TOP CINEMA ‘F1: The Movie’, pe primul loc în box-office-ul nord-american
Social luni, 30 iunie 2025, 13:26

TOP CINEMA ‘F1: The Movie’, pe primul loc în box-office-ul nord-american

Filmul ‘F1: The Movie’, cu Brad Pitt în rolul unui pilot de Formula 1 aflat în declin care revine pe pistă, s-a instalat pe primul loc...

TOP CINEMA ‘F1: The Movie’, pe primul loc în box-office-ul nord-american
Social luni, 30 iunie 2025, 12:20

Protest spontan la Administrația Finanțelor Publice Mureș

Aproximativ 80 de angajaţi ai Administraţiei Finanţelor Publice Mureş și-au întrerupt astăzi munca în semn de protest împotriva intenției...

Protest spontan la Administrația Finanțelor Publice Mureș
Social luni, 30 iunie 2025, 11:00

Peste 6500 de persoane vulnerabile din Sf. Gheorghe pot beneficia de un dispozitiv cu buton de urgență

De mâine, cei interesați și îndreptățiți se pot adresa Direcţiei de Asistenţă Socială. Dispozitivul se acordă pe baza unei cereri şi,...

Peste 6500 de persoane vulnerabile din Sf. Gheorghe pot beneficia de un dispozitiv cu buton de urgență
Social luni, 30 iunie 2025, 11:00

BNS reacționează la intenția Guvernului de a tăia sporurile din sistemul bugetar

Intenţia executivului de a reduce sporurile angajaților din sistemul bugetar a provocat deja proteste spontane la mai multe instituţii. Angajații...

BNS reacționează la intenția Guvernului de a tăia sporurile din sistemul bugetar
Social luni, 30 iunie 2025, 10:02

Cresc tarifele din parcările publice din centrul Braşovului şi Poiana Braşov

Autorităţile locale spun că deocamdată nu a fost stabilit un nivel pentru noile taxe, dar acestea vor fi similare cu cele din alte oraşe. De...

Cresc tarifele din parcările publice din centrul Braşovului şi Poiana Braşov