Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

Brașovul, lider la produse tradiționale

Brașovul, lider la produse tradiționale

Publicat de radiomures, 6 martie 2015, 08:47

Cu 103 produse atestate ca fiind tradiționale conform noii legislații, Brașovul conduce în topul județelor în acest domeniu.
După noua legislație, în județul Brașov au primit atestatul de produs tradițional românesc 53 de produse din carne de porc, vită, oaie și vițel, 35 de produse pe bază de lapte, 6 pâini, două dulcețuri, nectar din petale de trandafir și dulceață de trandafir dar și 7 produse tradiționale pe bază de pește.

Cele mai cunoscute produse din județul Brașov sunt produsele din carne cum ar fi pastrama de oaie, pastrama de vițel, cârnați din carne de vită și oaie, produse a fermierilor din localitățile Fundata, Rupea sau Făgăraș. În ceea ce privește produsele atestate din lapte, aici avem mai mult brânzeturi, pornind de la brânza de burduf în coajă de brad, telemea de vacă și de oaie, urdă, caș afumat produse la Bran, Fundata, Rotbav dar și un excelent cașcaval produs la Șirnea.
Toți cei care fac produsele tradiționale atestate sunt brașoveni crescători de animale și procesatori, din tată în fiu și care au dorit să obțină atestat pentru a putea duce mai departe tradiția familiei.

Vali Blajovan

Foto: www.glasul-hd.ro

Şoferii de la Bolt sau Uber şi livratorii de la Glovo şi Wolt vor avea propriul sindicat în care se pot înscrie și angajații străini
Social duminică, 14 septembrie 2025, 11:38

Şoferii de la Bolt sau Uber şi livratorii de la Glovo şi Wolt vor avea propriul sindicat în care se pot înscrie și angajații străini

S-a gândit la ei Blocul Național Sindical, confederație care a anunțat că lansează primul sindicat din România dedicat lucrătorilor de pe...

Şoferii de la Bolt sau Uber şi livratorii de la Glovo şi Wolt vor avea propriul sindicat în care se pot înscrie și angajații străini
Un cutremur cu magnitudinea de 3,3 grade s-a produs azi în Buzău
Social duminică, 14 septembrie 2025, 11:36

Un cutremur cu magnitudinea de 3,3 grade s-a produs azi în Buzău

Un cutremur cu magnitudinea 3,3 s-a produs azi, la ora locală 02:22 , în zona seismică Vrancea, Buzău, potrivit datelor publicate de Institutul...

Un cutremur cu magnitudinea de 3,3 grade s-a produs azi în Buzău
Trei persoane rănite într-un accident rutier produs aseară pe DN1 în județul Brașov
Social duminică, 14 septembrie 2025, 11:33

Trei persoane rănite într-un accident rutier produs aseară pe DN1 în județul Brașov

Accidentul s-a produs în localitatea Dridif. Au fost implicate două autovehicule, unul ieșind ulterior în afara părții carosabile și...

Trei persoane rănite într-un accident rutier produs aseară pe DN1 în județul Brașov
Avioane de luptă ale Forţelor Aeriene Române, trimise aseară în interceptarea dronei care a intrat în spaţiul aerian al ţării
Social duminică, 14 septembrie 2025, 11:16

Avioane de luptă ale Forţelor Aeriene Române, trimise aseară în interceptarea dronei care a intrat în spaţiul aerian al ţării

Avioanele de luptă ale Forţelor Aeriene Române trimise aseară în interceptarea dronei care a intrat în spaţiul aerian al ţării au fost pe...

Avioane de luptă ale Forţelor Aeriene Române, trimise aseară în interceptarea dronei care a intrat în spaţiul aerian al ţării
Social sâmbătă, 13 septembrie 2025, 14:55

Mureșean în stare critică, după atacul unui urs, la Hodac

Potrivit unui comunicat al ISU Mureș, astăzi la prânz, pompierii mureșeni au fost solicitați să intervină în urma unui atac de urs, produs pe...

Mureșean în stare critică, după atacul unui urs, la Hodac
Social sâmbătă, 13 septembrie 2025, 13:26

Florin Barbu: România se apropie de obiectivul strategic de a-și asigura consumul de carne din producția internă

România se apropie de obiectivul strategic de a-și asigura consumul de carne din producția internă, reducând dependența de importuri, spune...

Florin Barbu: România se apropie de obiectivul strategic de a-și asigura consumul de carne din producția internă
Social sâmbătă, 13 septembrie 2025, 12:41

Precizări ale DSU

Departamentul pentru Situații de Urgență respinge ferm afirmații ale reprezentanților Blocului Național-Sindical cu privire la impactul negativ...

Precizări ale DSU
Social sâmbătă, 13 septembrie 2025, 12:37

Dan Constantin este noul preşedinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști

Noul președinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști este gazetarul Dan Constantin, ales în această funcție după decesul fostului președinte...

Dan Constantin este noul preşedinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști