De anul acesta, laptele neconform, este interzis la comercializare
Publicat de radiomures, 13 ianuarie 2014, 07:47
Începând de la 1 ianuarie 2014, producătorii nu mai pot vinde lapte dacă acesta nu este produs într-o fermă la standardele impuse de UE.
Laptele neconform cu standardele de calitate impuse de UE nu mai poate fi comercializat şi se poate folosi doar pentru uzul personal, în cadrul fermei respective.
În județul Brașov există circa 780.000 de ferme de lapte, dintre care 85% sunt mici afaceri de familie și care dețin cel mult trei vaci de lapte.
Directorul DSVSA, dr.Dorin Enache, spune că laptele procesat în jud.Brașov, respectă cerințele UE în procent de 90%.
Totuși, mai există și unele probleme. Acestea vin din partea micilor ferme acolo unde există două sau trei vaci și unde fermierii nu respectă în totalitate regulile de igienă, spune dr.Dorin Enache.
Pe de altă parte, fermierii spun că, pentru două, trei vaci, nu își permit să investească 30.000 de euro într-un tanc de răcire și sterilizare.
De la 1 ianuarie 2014 a fost interzisă comercializarea sau livrarea către unităţile de colectare sau procesare a laptelui care nu respectă cerinţele Uniunii Europene.
Vali Blajovan
