Este bună alimentația vegană?

Astăzi este Ziua Internațională a Veganilor, adică a persoanelor care nu consumă carne, dar nici lactate sau alte produse derivate din carne. De menționat că veganii consumă alimente tratate termic, respectiv fierte, fripe sau coapte, însă raw-veganii le consumă crude.
Acest lucru este în dezacord cu biologia umană, care este omnivoră prin constituție, susține medicul de familie, dr. Melania Frătean:

Din păcate pentru adepții veganismului, nu suntem ierbivore. Asta nu înseamnă că neg calitățile deosebite ale alimentelor vegetariene, care nu trebuie să lipsească dintr-o dietă echilibrată. Dar o alimentație exclusiv din vegetale neprocesate termic își are dezavantajele ei, în afară de dezechilibre în nutriente, este și riscul apariției parazitozelor și a diverselor boli digestive prin infestare. Uneori e destul de greu să să speli fiecare frunzică de salată…”

Dieteticianul și nutriționisul Ligia Pop arată că, pentru un stil de viață sănătos, este necesar să folosim până la 75% vegetale în alimentație:

Încerc să-i determin pe cei care au o alimentație tradițională, să introducă în alimentația zilnică un procent cât mai mare de crudități. 75% este procentul ideal, în momentul în care dorim să ținem boala departe. Se insistă, în studiile de specialitate, pe crudități bogate în clorofilă, fiindcă clorofila se zice că este esența vieții și ne ajută foarte mult în regenerarea celulară și în detoxifiere și în curățare și în general în tot procesul de susținere a vieții, respectiv o îmbătrânire ușoară, nu rapidă cum se întâmplă de cele mai multe ori.”

Dacă dorim să ne schimbăm total alimentația este necesară o pregătire prealabilă, altfel organisul le va resimți ca pe niște șocuri iar efectele vor fi contrare, susține psihologul Szabo Szidonia:

Nu e totuna că se hotărăște omul să devină vegan sau vegetarian din cauze de sănătate sau din modă. Apoi, urmează o perioadă de pregătire, conștientă, premeditată sau inconștientă, ceva de genul că ai în minte chestia asta de mai mulți ani. Pentru că, cu cât omul este mai pregătit, cu atât stresul și simptomele de adicție vor fi mai mici. În caz contrar ei pot fi extraordinar de stresați.”

Un studiu din 2014, publicat „Journal of the American Medical Association”, arată că persoanele care au o dietă vegetariană trăiesc, în medie, cu câţiva ani mai mult decât persoanele care consumă carne.
Însă, un studiu de anul acesta prezentat la Congresul Societăţii Europene de Cardiologie, arată că persoanele cu o alimentaţie săracă în grăsimi saturate are un risc de deces prematur cu 13% mai mare decât cele care le consumă fără restricţii.

Valeriu Russu

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

PE CĂRAREA DORULUI cu radiomures

Cer acoperit

Vânt: 0 m/s

Cer acoperit -1°C

Vânt: 3 m/s

5°C

Top 30 RTM

  • 1. KATY PERRY – Not the end of the world,

  • 2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,

  • 3. KYLIE MINOGUE – Magic,

  • 4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,

  • 5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,

  • 6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,

  • 7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,

  • 8. AVA MAX – My head & my heart,

  • 9. AVA MAX – Salt,

  • 10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,

  • 11. ANDIA – Ce suntem noi,

  • 12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,

  • 13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,

  • 14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,

  • 15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,

  • 16. ED SHEERAN – Afterglow,

  • 17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,

  • 18. LEONY – Faded love,

  • 19. VOLTAJ – Doar pentru ea,

  • 20. MARIA – Din vina mea,

  • 21. TOM GRENNEN – Little bit of love,

  • 22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,

  • 23. IRIS – Subteran,

  • 24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,

  • 25. THE WEEKND – Save your tears,

  • 26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,

  • 27. D-l GOE – Fata de la radio,

  • 28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,

  • 29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,

  • 30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã
= 4.9036RON0.00309
  • usd 0.1234 1 0.002

  • chf 4.9186 1 0.01099

  • aud 3.1404 1 -0.0256

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

O treime din capacitatea Adăpostului de ...

Rotar Mirela | Citeste articolul

35 din cele 100 de locuri ale Adăpostulu...

În 14 județe au fost activate centrele d...

Andrei Borz | Citeste articolul

În 14 județe au fost activate centrele d...

Tranzacție surpriză: Fabrica de zahăr Lu...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Producătorul francez de zahăr Tereos a a...

O clădire multifuncţională din Harghita-...

Andrei Borz | Citeste articolul

Primăria Miercurea-Ciuc va construi o cl...

Parteneri