Experţii avertizează că dacă lumea nu îşi schimbă obiceiurile alimentare, nu vom mai putea să ne hrănim sănătos şi sustenabil

Publicat de Corina Muntean, 17 ianuarie 2019, 17:31

Experţii internaţionali avertizează că lumea trebuie să facă schimbări radicale în privinţa alimentaţiei şi a producerii hranei. Rapoartele spun că toţi au nevoie de o nouă dietă. Dacă obiceiurile alimentare nu se schimbă drastic, până în 2050 va fi imposibil să ne mai hrănim într-un mod sănătos şi sustenabil.

Unul dintre autorii raportului, dr Sonia Warmelon subliniază de ce schimbări este nevoie:

Trebuie să ne îndepărtăm de produsele ultraprocesate, greoaie şi carbohidraţii rafinaţi şi să consumăm produse din cereale integrale. În toată lumea sunt oameni care suferă de obezitate, diabet, felul acesta de boli determinate de consumul de zahăr. În ceea ce priveşte aportul de proteine, ar trebui să alegem mai mult proteina din plante în detrimentul celei din carne”.