Ghid medical: Dieta keto
Publicat de Stan Lucian, 11 noiembrie 2024, 09:10 / actualizat: 30 decembrie 2024, 15:00
O dietă care care a devenit foarte populară în ultimii ani este dieta ketogenică sau dieta keto.
Este o formă de regim alimentar care se bazează pe un consum ridicat de grăsimi și un consum scăzut de glucide concomitent cu consumul unei cantități moderate de proteine.
Se știe că glucidele sau carbohidrații reprezintă principala sursă de energie a corpului. În condițiile în care se consumă puține glucide, concomitant cu un conținut mare de grăsimi, organismal este obligat să obțină energie prin metabolizarea grăsimilor.
Prin acest mod de alimentatie, ficatul transforma grasimea in acizi grasi si corpi cetonici, folositi apoi ca principala sursa de energie pentru funcționarea organismului, în locul carbohidraților. Procesul metabolic de transformare a grăsimilor în energie poartă denumirea de cetoză și reprezintă, din punct de vedere medical, o stare fiziologică (normală), însă doar pe termen scurt.
Ne spune mai multe președintele Societății Române de Educație Nutrițională, Lygia Alexandrescu.
Ascultă „Ghid Medical” cu Sorin Șchiopu, în fiecare zi de luni până vineri, de la 8,40 la emisiunea „Bună dimineața, Transilvania!” sau de la 12,50 la emisiunea „Pulsul zilei” . Numai la Radio România Târgu Mureș, pe frecvențele 102,9 FM, 98,9 FM, 94,9 FM -Borsec și online pe www.radiomures.ro.
Autor: Sorin Șchiopu
