Harghita: cereri pentru sacrificarea mieilor
Publicat de radiomures, 25 martie 2013, 18:03
Direcţia Sanitar Veterinară Harghita a primit patru cereri pentru autorizarea temporară a unor abatoare, care să sacrifice miei pentru Paştele catolic.
Reprezentanţii DSV Harghita au precizat că se vor verifica abatoarele din Plăieţii de Jos, Sândomic, Nicoleşti şi Ocna de Sus, după ce acestea vor fi autorizate temporar de autorităţile locale. Dacă îndeplinesc condiţiile de igienă, se va desemna câte un medic veterinar care va supraveghea tăierile. În această perioadă au început şi controalele la unităţile de procesare sau în pieţe şi magazine, pentru ca produsele care vor ajunge pe masa de Paşti a credincioşilor catolici să fie sigure. Deocamdată, în piaţa agroalimentară din Miercurea Ciuc nu au început să se comercializeze miei, cel mai probabil oierii urmând să fie prezenţi de miercuri, 27 martie. Paştele catolic se celebrează în 31 martie, cu cinci săptămâni înaintea celui ortodox.
Ioana Dima
