InfoCons avertizează că o masă de post poate ajunge să conțină zeci de aditivi alimentari

Publicat de Rotar Mirela, 25 februarie 2026, 14:05

A început Postul Paștelui iar InfoCons atrage atenția că mâncărurile rapide de post pe care le putem găsi în hipermarketuri pot dăuna sănătății, din cauza cantităților uriașe de sare, zahăr și, nu în ultimul rând, de aditivi.

Un studiu de caz realizat de specialiștii organizației de informare a consumatorilor arată faptul că masa de post poate conține până la 69 aditivi alimentari sau E-uri, peste 20 de grame de sare, și peste 53 de grame de zahăr.

Chiar și o gustărică alcătuită din pâine, pastă vegetală, margarină, halva, suc tip ceai, lapte de soia și o gumă de mestecat, vor însuma instant până la 58 de E-uri, 9 grame de sare și 38 de grame de zahăr.

Specialiștii mureșeni în nutriție spun că problema nu este existența E-urilor în alimente, deoarece aceștia sunt aprobați prin legislație la nivel european, ci frecvența și cantitatea consumată din alimentele cu mulți aditivi, precizează pentru Radio Tg.Mureș ing.dr. în nutriție din cadrul UMFST Târgu Mureș, Irina Matran:

,,În primul rând, aditivii alimentari, E-urile, au rol tehnologic în produsele alimentare. Ele sunt adăugate conform legislației europene în vigoare, ca urmare nu ar trebui să ne sperie aditivii de pe eticheta unui aliment. Aceasta nu înseamnă că acel aliment (cu mulți aditivi-n.r.) dacă este consumat într-o cantitate moderată, mică, deci nu face exces, acea persoană să aibă problemă. Aș pune accent, dacă vrem să mâncăm sănătos, nu ne rămâne decât varianta de mâncare gătită, de fiecare dintre noi.”

Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul unei cantități de 5 grame de sare pe zi și cel mult 25 grame de zahăr pentru a evita probleme de sănătate.

Cu ajutorul Aplicației Gratuite InfoCons consumatorii pot afla numărul total de E-uri, cantitatea de sare și cantitatea de zahăr din toate preparatele aflate pe piață, inclusiv cele de post.

Autor: Cristina Bulbescu