Investitori care pun la mare preț mirodeniile
Publicat de Corina Muntean, 11 decembrie 2024, 11:34 / actualizat: 18 decembrie 2024, 21:41
Una din afacerile mai puțin cunoscute și exploatate la noi, dar de mare interes în orientul îndepărtat este cea distribuție a condimentelor. Potrivit Eurostat, China a ajuns cel mai mare furnizor de condimente în UE. Alte state implicate în comerțul internațional de condimente sunt India, Vietnam și Thailanda. În ultima perioadă și în România au apărut investitori care pun la mare preț mirodeniile.
Uniunea Europeană a importat, anul trecut, 339.800 tone de condimente din ţări din afara blocului comunitar. cel mai mare furnizor de condimente a fost China (39% din toate importurile de condimente în UE), arată datele publicate de Oficiul European pentru Statistică (Eurostat). În 2023, în topul importurilor de condimente s-au aflat ghimbirul (114.000 tone), boiaua (110.600 tone) şi piperul (50.300 tone). China a fost principala ţară de origine pentru ghimbir (43%) şi boia (73%), în timp ce Vietnam a fost principalul furnizor de piper (63%). Curcuma este pe locul patru în topul importurilor de condimente (16.000 tone), mai mult de trei sferturi provenind din India (79%). Scorţişoara (13.300 tone) este pe locul cinci, cele mai multe importuri venind din Vietnam (35%).
Comparativ cu 2013, cantitatea de condimente importată din ţări din afara blocului comunitar a crescut cu 44%. Importurile UE de curcuma şi ghimbir au crescut semnificativ, cu 140% şi, respectiv, 112%, înregistrând cel mai semnificativ avans în rândul celor mai comercializate condimente. În contrast, importurile de piper au scăzut cu 19% din 2013. Afacerea cu condimente poate fi una profitabilă, după cum o dovedește cel mai mare investitor din piața locală, Fuchs.
În septembrie anul acesta, Fuchs Condimente România, producătorul local de condimente și ingrediente alimentare, parte a grupului german Fuchs Gruppe, a finalizat faza de construcții din cadrul extinderii capacităților sale de producție din Curtea de Argeș. Investiția s-a ridicat la 8,5 milioane de euro și dublează capacitatea de producție și depozitare până la 18 mii de metri pătrați, susținând dinamica pozitivă a Fuchs Condimente România și dezvoltă oportunități și locuri de muncă pentru comunitatea locală. În următorii zece ani, obiectivul Fuchs Condimente este de a dubla cifra de afaceri, până la 70 de milioane de euro. În ceea ce privește consumul de condimente pe piața din România, Managing Directorul Fuchs Condimente România, Uwe Jens Karl, susține că acesta s-a dublat, cel puțin de la intrarea companiei pe piața locală (n.red. – 2001).
Astăzi, cel mai căutat condiment este piperul negru. Acesta este urmat, aleatoriu, într-un top 5 de foile de dafin, boia, scorțișoară și usturoi. Ca estimări pentru viitorul apropiat, Uwe-Jens Karl se așteaptă ca în următorii ani să crească semnificativ vânzările din categoria „marcă proprie”. În următorii ani, ne așteptăm ca 80% din vânzări să provină din comercializarea de mărci private” a declarat acesta.
Autor: Virgil Natea
Editor: Corina Muntean
Rubrica Buzunare pline este o rubrică de profil economic realizată de Virgil Natea. Ea poate fi ascultată la Radio Tg. Mureș, pe frecvențele de 102,9 FM și 98,9 FM, de luni până vineri, în emisiunea Pulsul Zilei, la ora 11,40 și, în reluare, în emisiunea Sens unic la ora 16,45.
