Judeţul Harghita, în cursa pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană în 2027

Publicat de Stan Lucian, 11 octombrie 2024, 15:56

Judeţul Harghita s-a înscris, de câteva luni, în cursa pentru a deveni Regiune Gastronomică Europeană în anul 2027, membrii juriului aflându-se, în aceste zile, într-o vizită de lucru, la finalul căreia s-au declarat încântaţi de ceea ce au văzut şi de experienţele trăite în județ.

Dosarul a fost depus de un consorţiu format din Consiliul Judeţean Harghita, Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita, municipalităţile din Miercurea-Cuic, Odorheiu Secuiesc şi Gheorgheni, Universitatea Sapientia, dar şi alte câteva agenţii şi asociaţii din zonă.

Patrimoniul gastronomic unic al judeţului s-a născut din întâlnirea tradiţiilor maghiare, româneşti, armene şi secuieşti și are scopul de a crea un ecosistem alimentar sustenabil, care să sprijine economia locală și să protejeze valorile culturale.