Sursa foto: Cuvântul Libertăţii Jumătate din carnea de porc de pe piața românească este din import
Sunt datele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) potrivit căreia fermierii români nici nu ar putea acoperi, la această dată, întreaga cerere de pe piață.
Pentru a putea face față solicitărilor, ar trebui dublat numărul de porci din fermele românești .
Totuși, calitatea cărnii de porc din România este mai bună decât cea din import și numai pentru simplul motiv că ea ajunge mai repede la consumator, consideră președintele APCPR, Ioan Ladoși:
Suntem convinși că, din punct de vedere calitativ, carnea de porc produsă în țară este superioară celei importate. Undeva între 50 și 55% din carnea de porc ce se găsește în magazine se produce intern. Diferența este import. Noi avem în România o bază de producție cam de 140.000 de scroafe, ori pentru a ne satisface toate cerințele de pe piața internă, ar trebui ca acest număr să fie dublat.”
Prețul la care un kilogram de carne de porc în viu pleacă din fermele din România în abatoare este acum de 5,8 lei.
La producător se întoarce însă doar 20% din întregul profit obținut prin comercializare, spune președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România, Ioan Ladoși:
Ceea ce pot să vă spun eu este despre prețul la poarta fermei. Acest preț este în jurul valorii de 5,8 lei pe kilogram în viu. Dar ceea ce știm cu certitudine este că dacă adunăm la valoarea adăugată de la momentul la care noi livrăm către abatoare porcul din fermă și până ajunge acesta, fie sub formă de preparat, fie de carne proaspătă dar pe specialități, din toată această valoare noi, fermierii, nu suntem părtași la acest profit decât de 20%.”
În ultimii doi ani, în România s-a reluat comerțul intracomunitar de carne de porc, însă puțini fermieri români reușesc să facă față condițiilor impuse pentru export.
Prin urmare, România a exportat în ultimul an 30.000 de tone de carne de porc și a importat 230.000 de tone.
Cristina Bulbescu
