Kilogramul de carne de miel va fi mai scump anul acesta cu 10-15 lei, la Brașov
Publicat de MIRELA ROTAR, 7 aprilie 2022, 09:43
Au rămas mai puțin de trei săptămâni până la Sărbătorile Pascale, iar scumpirile din ultima perioadă nu au ocolit nici carnea de miel.
Potrivit crescătorilor de oi din Întorsura Buzăului, de Paștele catolic, sărbătorit pe 17 aprilie, carnea de miel se va vinde cu 40 de lei kilogramul.
Anul trecut, mieii s-au vândut cu 30 – 35 de lei, dar, de atunci, costurile de producție au crescut foarte mult, după cum spune Ioan Pastor:
Deci porumbul acum un an l-am luat la 50 de bani. Acum îl iau la 1,50 – 1,70 lei; 2 lei pentru cine ia cu sacul, eu iau angro. Plus chimicalele care sunt necesare la pământ, toate… e greu. Oricum, dacă nu ne ajută cineva, nu avem cum să supraviețuim.
Crescătorii nu exclud ca, până la paștele ortodox, prețurile să mai crească, dacă vor mai exista scumpiri ale carburanților sau energiei.
Până la preț, însă, trebuie să fim atenți de unde și ce cumpărăm spune directorul DSVSA Brașov, Irina Holerga:
Brașovenii trebuie să cumpere din unități întregistrate sanitar veterinar, din piețele agroalimentare care vor fi supuse unui program de permanență de către medici veterinari oficiali, organizați în circumscripții sanitar veterinare, dar trebuie să fie atenți în primul rând, ca orice consumator final, la modul de marcare al carcaselor de miel. Acestea trebuie să provină din unități autorizate și vor fi însoțite de o marcă de sănătate de formă ovală.
Mieii vor putea fi comercializați de sâmbătă, 9 aprilie, în piețele din Brașov. Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare vor fi prezenți în toate piețele și vor veghea ca întreg procesul să se desfășoare conform legii.
