Măcelarii vor avea la Tîrgu-Mureș un muzeu unic în Transilvania

Publicat de radiomures, 15 octombrie 2015, 19:55

Cei interesați vor putea admira în acest muzeu unelte vechi de prelucrare a cărnii și asista la procesul de prelucrare a cărnii de porc. Inaugurarea ineditului muzeu va avea loc pe 21 octombrie, la magazinul de lângă pasajul Scăricica din Tg.Mureș.
Clienții vor putea veni cu rețete de acasă, realizate împreună cu specialiști în prepararea cărnii. De asemenea, doritorii își vor putea comanda propriile rețete de mezeluri, condimentate după gust, spune inițiatorul muzeului inedit, Petry Endre:

Firma sărbătorește 25 de ani de la reluarea activității în domeniul de carne, abatorizare și prelucrare a mezelurilor. Cu această ocazie s-a născut ideea unui atelier de prezentare și a unui muzeu, în locaţia primului nostru magazin din Tîrgu-Mureș, aflat pe pasajul Scăricica. Clientul o să aibă posibilitatea de a îmbina expriența de cumpărare cu o descoperire a trecutului meșteșugului de mezelar. La muzeu veți putea vedea obiectele folosite în meseia de mezelar și de măcelar.

Proprietarul măcelăriei își propune ca, pe viitor, să coopteze tineri ucenci care doresc să îmbrățișeze această profesie. Firma târgumureșeană datează de la 1879, când a fost înregistrată oficial la Camera de Comerț.

Vali Russu

Sursa foto: bzc.ro