Măslinii și-au găsit o nouă casă
Publicat de Corina Muntean, 10 octombrie 2024, 11:04
Schimbarea climei aduce modificări în businessul agricol. Din cauza încălzirii globale, măslinii din Spania şi-au găsit o nouă casă în Ungaria și Slovacia. Tot mai mulți antreprenori își încearcă norocul cu această cultură în Estul Europei.
Măslinii din Europa de Sud şi-au găsit o nouă casă, pe fondul temperaturilor mai ridicate de pe continent. Viticultorul Trök Csaba creşte acum măslini pe pantele cu temperaturi blânde din sudul Ungariei, lângă lacul Balaton. Trök, în vârstă de 55 de ani, este cel care a adus primii trei măslini tineri din Spania în jurul anului 2008. În prima iarnă doi au îngheţat, dar unul a supravieţuit, ceea ce l-a determinat pe Trök să cumpere încă aproximativ 200 de puieți de-a lungul timpului, pentru a-i planta în via sa din Hegymagas – Veszprém, unde solul este bogat, plouă din belşug, dar vremea este însorită. ‘
„Văd aceşti pomi ca o parte integrantă a viitorului peisaj in zonă”, microclimatul local devenind din ce în ce mai adecvat pentru măslini, a explicat Trök, care culege măslinele împreună cu prietenii săi. Încurajat de reușită, el a transportat recolta de măsline în ţara vecină, Slovenia, unde a fabricat uleiul său de măsline virgin, pe care îl vinde acum cu 4.500 forinţi (12,35 dolari) sticla de 100 de mililitri.
În sudul Ungariei, lângă oraşul Pecs, un alt fermier, Stix Gábor, experimentează de ani de zile creşterea măslinilor, el cultivând pomii pentru a-i vinde. Stix se aşteaptă să vândă până în martie toţi copacii crescuţi în acest an.
În condiţiile în care Europa de Sud este din ce în ce mai afectată de secetă şi de valuri de căldură, zonele unde pot fi cultivaţi măslinii se extind, în special spre nord. În Ungaria, iernile au devenit mai blânde în ultimii ani. Europa este continentul care se încălzeşte cel mai rapid, avertiza luna trecută Agenţia Europeană de Mediu, iar Europa de Sud se confruntă cu un risc ridicat de secetă.
În Slovacia, oamenii cumpără măslini pentru grădinile lor, pentru a simţi ‘aerul mediteranean’. În satul Iza, Vass Istvan, proprietarul unei grădini, a importat anul trecut 25 de camioane cu măslini din Spania, pe care-i vinde cu 300-500 euro bucata. Acesta atrage atenţia cumpărătorilor să acopere pomii atunci când temperaturile scad sub zero grade.
În mod normal, Spania furnizează aproximativ 40% din uleiul de măsline din întreaga lume, însă valurile de secetă din timpul primăverii şi seceta prelungită din vară au redus recolta în ultimii doi ani, dublând preţurile la uleiul de măsline. Anul trecut litrul de ulei de măsline extra-virgin se vindea chiar şi cu 14,5 euro în supermarketurile din Spania, unde comercianţii au ajuns să monteze sisteme antifurt pe sticlele cu acest lichid prețios.
Autor: Virgil Natea
Rubrica Buzunare pline este o rubrică de profil economic realizată de Virgil Natea. Ea poate fi ascultată la Radio Tg. Mureș, pe frecvențele de 102,9 FM și 98,9 FM, de luni până vineri, în emisiunea Pulsul Zilei, la ora 11,40 și, în reluare, în emisiunea Sens unic la ora 16,45
