Foto: Radio Tg.Mures / Emanuela Aranyos O măcelărie și o fermă de vaci din Covasna au rămas fără autorizație
Condițiile de igienă precare și imposibilitatea de a demonstra proveniența unor produse sunt motivele pentru care inspectorii Direcției Sanitare și pentru Siguranța Alimentelor Covasna au decis, astăzi, suspendarea autorizației de funcționare la o măcelărie din județ.
Totodată, inspectorii au dispus amendă și retragerea autorizației și unei ferme din județ, tot pentru probleme de igienă.
100 de unități de alimentație publică din județul Covasna au fost verificate de la începutul acestei luni, dintre care 8 chiar în această dimineață. Au fost aplicate în total 8 amenzi , în valoare de aproximativ 8.000 de lei, și au fost retrase de la consum peste 4.000 de kg de alimente.
Acțiunea face parte din controalelele premergătoare sărbătorilor pascale, a precizat pentru Radio Târgu-Mureș directorul DSVSA Covasna, Siko Barabasi Sandor:
Pentru igienă necorespunzătoare (au fost retrase autorizațiile) și, în plus, la măcelărie am găsit niște produse pentru care nu a putut să demonstreze de unde provin. Deci, lipsea trasabilitatea. Controalele premergătoare sărbătorilor pascale se derulează de la abatoare până la unitățile de procesare carne, comercializare produse de panificație și toate celelalte produse de origine non-animală unde se verifică igiena, trasabilitatea, ambalarea, etichetarea, deci practic tot ceea ce ține de siguranța alimentelor.
3 ferme au fost verificate până acum de inspectorii sanitar-veterinari din Covasna.
Fermele au primit câte o amendă în valoare totală de 1.600 de lei. Uneia i-a fost retrasă autorizația de funcționare, iar celelalte pot să vândă cu restricții laptele.
Cristina Bulbescu
