Pita de casă cu cartofi de la Boiu, la toate târgurile din Mureș

Foto: Cristina Bulbescu

Pita de casă cu cartofi de la Boiu, la toate târgurile din Mureș

Publicat in 10 oct. 2017 ora 7:23 pm de radiomures

Este singurul produs de acest fel din județul Mureș, atestat pe plan național, și se vinde „ca pâinea caldă”, în ciuda prețului, la toate târgurile de produse autohtone din județ și din Tîrgu-Mureș.
Pâinea este un produs 100% natural și necesită un proces de fabricație de 5 ore.
Felul în care este preparată, frământată și coaptă, atestă că este un produs tradițional, spune Mihai Hegbeli din Boiu, de lângă Sighișoara:

Luăm făina de la moară, frământăm cu mâna, coacem cu lemne, deci totu-i manual. Pâinea-i naturală, fără adaosuri, fără nimic. Deci, băgăm cartoful crud în momentul în care ne apucăm de frământat. Deci, zicem că pita atunci se bagă în cuptor și-i cuptorul ars când s-o luminat bolta cuptorului, deci când se vede cărămida albă sau mai aruncăm făină de mămăligă pe vatră. Dacă se arde făina de mămăligă îi prea ars cuptorul. Dacă nu se arde, poți băga pita.”

Mihai Hegbeli împreună cu soția sa, Camelia, fac parte din Asociația Producătorilor Tradiționali și Ecologici Mureș.
Ei participă la toate târgurile cu „pita” de casă cu cartofi și cu o serie de produse de cofetărie și patiserie preparate acasă.

Cristina Bulbescu

Foto: Cristina Bulbescu

Te-ar putea interesa si:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

Acum in emisie

SENS UNIC – MUZICĂ DE POVESTE cu radiomures

Top 30 RTM

1. KATY PERRY – Not the end of the world,
2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,
3. KYLIE MINOGUE – Magic,
4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,
5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,
6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,
7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,
8. AVA MAX – My head & my heart,
9. AVA MAX – Salt,
10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,
11. ANDIA – Ce suntem noi,
12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,
13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,
14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,
15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,
16. ED SHEERAN – Afterglow,
17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,
18. LEONY – Faded love,
19. VOLTAJ – Doar pentru ea,
20. MARIA – Din vina mea,
21. TOM GRENNEN – Little bit of love,
22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,
23. IRIS – Subteran,
24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,
25. THE WEEKND – Save your tears,
26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,
27. D-l GOE – Fata de la radio,
28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,
29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,
30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã

Blog

Focar de rujeolă la Sf. Gheorghe. Echipe...

APETRI MARGARETA | Citeste articolul

Urmărire în trafic pe străzile din staţi...

VIRGIL NATEA | Citeste articolul

Incendiu forestier în Lăpuşna-Ibăneşti

Rotar Mirela | Citeste articolul

Amenzi şi produse confiscate, înainte de...

Rotar Mirela | Citeste articolul