Prima cultură de orez britanic este gata de a fi recoltată

Publicat de Rotar Mirela, 2 octombrie 2025, 11:27 / actualizat: 29 octombrie 2025, 11:28

Într-un câmp obișnuit dintr-o zonă liniștită a estului Angliei, un experiment unic prinde rădăcini. “Când le spun oamenilor ce fac aici, cred că glumesc”, spune ecologista Nadine Mitschunas, prima și singura cultivatoare de orez din Marea Britanie.

Orezul creşte de obicei în apă, de aceea au fost construite mici loturi inundabile pe care au fost plantate nouă soiuri de orez, inclusiv basmati, sushi şi risotto.
Culturile de orez din Cambridgeshire merg bine, ajutate de cea mai fierbinte vară înregistrată vreodată. “Nu ne-am fi putut imagina niciodată că așa ceva va crește aici”, spune fermiera Sarah Taylor, pe al cărei teren este plantat orezul. “Nici în vreun milion de ani”, adaugă soțul ei, Craig.

Această recoltă tânără face parte dintr-un studiu ambițios pentru a vedea ce alimente ar putea cultiva Marea Britanie în viitor.

Experimentul aparține Centrului Britanic pentru Ecologie și Hidrologie (UKCEH), derulat împreună cu familia Taylor.

Guvernul britanic urmărește cu atenție experimentul. Oficialii Ministerului Mediului au vizitat câmpurile, interesați de posibilitatea ca Marea Britanie să producă orez pe scară mai largă.

Dana Boieriu

Sursa: www.bbc.com