Producția de miere a scăzut cu 70 la sută față de anul trecut
Cauza e legată de condițiile atmosferice din acest an, iar în toată ţara, multe familii de albine au murit pentru că frigul le-a distrus sursa de hrană.
Apicultorii înregistrează cele mai mari pierderi din ultimul sfert de secol, însă speră ca până la încheierea sezonului din luna august albinele să-și revină, să aibă măcar miere pentru iernat.
Cei mai favorizați sunt apicultorii care s-au dus în pastoral, plecând din județul Mureș în Dobrogea sau în sudul țării, la tei și la floarea soarelui, a arătat președintele Asociației Bio APIS din județul Mureș, Sima Francisc:
Anul apicol 2016 a început foarte slab, la salcâm albinele nu au cules deloc, apicultorii au fost nevoiți să le hrănească cu sirop de zahăr ca să nu moară de foame – dar din păcate au fost și mortalități din cauza lipsei hranei. Sperăm ca hrana necesară pentru iernare să fie culeasă aici la floarea soarelui. Producțiile au scăzut față de anii trecuți la 30 la sută, deci cu 70 la sută mai puțin.”
Apicultorul Iosif Ștefan Orban din Sighișoara, atrage atenția asupra slabei calități a mierii ieftine din magazine, de import.
El indică unele trucuri prin care putem vedea dacă mierea e contrafăcută, însă subliniază că cea mai sigură metodă e analiza de laborator:
Se poate controla, că dacă curge deodată din linguriță și e subțire, e clar că e contrafăcută! Iar dacă închideți borcanul și până în buza de sus nu e miere, și întoarceți și vedeți că bula aceea de aer ajunge încet pe fundul borcanului, e bine – să nu se despartă în bucăți, că astfel nu e bine. La fel, dacă înmoi creionul în miere și scrii cu el ”miere”, înseamnă că are în ea tot ce trebuie numai miere nu!”
Apicultorii susțin că e de preferat să iei o miere la 25-30 de lei kilogramul, față de 10-15 lei cu cât se găsește în hypermarketuri.
Pe de altă parte, ei nu cred că vor crește prețurile la miere, pentru că mai există pe stoc de anul trecut, când producția a fost bună.
Valeriu Russu
