România are, de astăzi, al doilea preparat tradiţional recunoscut la nivel european cu titlul de Denumire de Origine Protejată
Publicat de Stan Lucian, 11 noiembrie 2025, 16:28 / actualizat: 19 noiembrie 2025, 15:02
România are, de astăzi, al doilea preparat tradiţional recunoscut la nivel european cu titlul de Denumire de Origine Protejată, după „Telemeaua de Ibăneşti”, şi anume ‘Cârnaţii din topor din Vâlcea‘.
Executivul european a apreciat gustul şi frăgezimea obţinute prin conservarea cărnii cu sare de la Ocnele Mari, la care se adaugă aroma fumului din lemn de fag.
Ţara noastră are acum 14 produse protejate în Uniunea Europeană, la diverse categorii, cum ar fi Plăcinta Dobrogeană sau Magiunul de prune de Topoloveni – la Indicaţie geografică protejată.
Sursa: RRA
