Roşiile ţinute în frigider îşi pierd gustul şi aroma

Chiar şi cei mai mari amatori de salate nu au cum să nu recunoască faptul că legumele care au stat câteva zile în frigider nu mai sunt la fel de gustoase. Iată şi dovada, cel puţin pentru roşii. Cercetătorii au ajuns la concluzia că acestea îşi pierd gustul şi savoarea, deoarece unele dintre genele lor încetează să mai producă substanţe aromatice, la temperaturi sub 12 grade Celsius. Descoperirea va ajuta specialiştii să cultive roşii, al căror gust nu va fi afectat atunci când vor fi păstrate la rece, a explicat un cecetător de la Universitatea Florida din Gainesville. Împreună cu alţi cercetători din China şi SUA, acesta a stabilit că roşiile nu mai produc substanţa care le asigură aroma caracteristică, atât de importantă pentru gustul lor, dacă sunt ţinute şapte zile la temperaturi de circa 4 grade Celsius. Chiar dacă sunt lăsate apoi la temperatura camerei, roşiile nu vor mai produce substanţele aromate. Specialiştii susţin că termenul limită de păstrare a roşiilor în frigider pentru a nu le afecta gustul este de trei zile.

Sursa: Rador

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

BUNĂ DIMINEAŢA, TRANSILVANIA! cu

Cer acoperit

Vânt: 0 m/s

Cer acoperit -1°C

Vânt: 3 m/s

5°C

Top 30 RTM

  • 1. KATY PERRY – Not the end of the world,

  • 2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,

  • 3. KYLIE MINOGUE – Magic,

  • 4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,

  • 5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,

  • 6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,

  • 7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,

  • 8. AVA MAX – My head & my heart,

  • 9. AVA MAX – Salt,

  • 10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,

  • 11. ANDIA – Ce suntem noi,

  • 12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,

  • 13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,

  • 14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,

  • 15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,

  • 16. ED SHEERAN – Afterglow,

  • 17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,

  • 18. LEONY – Faded love,

  • 19. VOLTAJ – Doar pentru ea,

  • 20. MARIA – Din vina mea,

  • 21. TOM GRENNEN – Little bit of love,

  • 22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,

  • 23. IRIS – Subteran,

  • 24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,

  • 25. THE WEEKND – Save your tears,

  • 26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,

  • 27. D-l GOE – Fata de la radio,

  • 28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,

  • 29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,

  • 30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã
= 4.9366RON-0.0053
  • usd 0.2687 1 0.00059

  • chf 5.0780 1 0.02030

  • aud 1 0

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Sindicatele mureșene se pregătesc de pro...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Confederația Europeană a Sindicatelor a ...

Preşcolarii şi elevii din Mureș, Harghi...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Aproximativ 30.000 de copii din Harghita...

UPDATE: Soarta fabricii de zahăr din Lud...

APETRI MARGARETA | Citeste articolul

UPDATE ORA 15,00:  Fermierii din Transil...

Elevii și cadrele didactice sărbătoresc ...

APETRI MARGARETA | Citeste articolul

Astăzi toată lumea sărbătorește Ziua Int...

Relocare fără succes a unui urs care a u...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Autorităţile locale au solicitat Ministe...

Radio România Tg. Mureș, în direct de la...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Circa 1500 de fermieri din zeci de județ...

Fabrica de zahăr de la Luduș se închide ...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Negocierile de cumpărare a fabricii de L...

Ultraciclistul covăsnean Bagoly Levente ...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Ultraciclistul Bagoly Levente din Sfânt...

Parteneri