Se lansează primul festival gastronomic al Văii Nirajului, Festivalul Lanka

Publicat de Uifalean Cristian, 23 iunie 2023, 14:42

Aproximativ 50 de feluri de mâncare pregătite pe baza rețetelor originale tradiționale din Valea Nirajului, cu bucătărie deschisă, opțiuni de divertisment și relaxare pentru toată familia, reprezintă oferta primei ediții a Festivalului Gastronomic Lanka.

Foto: gastrofest.ro

Acesta va avea loc pe 2-3 septembrie în localitatea Dămieni, iar organizatorii au dezvăluit ieri, la o întâlnire cu presa la castelul Haller din Ogra, jud. Mureș, câteva detalii interesante. Astfel, una dintre atracțiile principale va fi prepararea în fața publicului a celui mai lung cârnat din Valea Nirajului.

Mâncărurile vor fi pregătite în 60 de ceaune diferite, cel mai mare dintre ele având o capacitate de 2 tone, a dezvăluit Szász Sándor, organizator principal al festivalului:

Muzică specifică, dansuri, rețete, ingrediente, jocuri tradiționale pentru copii, concursuri familiale. Printre altele, copiii vor putea aluneca pe baloți de paie în locul obișnuitelor tobogane gonflabile din plastic. Vor putea explora labirintul de baloți de paie și vor putea încerca jocuri populare. Copiii pot participa la activități pe tot parcursul zilei, în timp ce adulții se pot plimba prin târgul meșteșugarilor, pot vizita expoziția de utilaje agricole sau pot asculta discuții interesante în corturi.

Pe lângă muzică, bucate şi divertisment, pe parcursul a două zile vor fi organizate întreceri pentru familii, cum ar fi alergatul în saci, prinsul purcelului, aruncarea şuncii sau ridicatul mormanului de cârnaţi.

Foto: gastrofest.ro

Motivul care stă la baza organizării festivalului gastronomic al Văii Nirajului este ca tinerii localnici să nu mai emigreze ci să rămână acasă, unde să continue munca începută de strămoșii lor, în armonie cu tradițiile zonei și natura.

Revine Szász Sándor:

Ne pregătim de Festivalul Lanka de peste un an și jumătate. Valea Nirajului are foarte multe valori și tradiții care merită ocrotite și transmise copiilor noștri și ar trebui prezentate tuturor celor curioși. În regiune trăiesc și lucrează mulți producători, antreprenori și meșteșugari. Dorim să-i prezentăm, să-i arătăm prin intermediul festivalului și să creăm ceva durabil în această comunitate.

Szasz Sandor a precizat că Valea Nirajului are propriul său univers gastronomic şi că această zonă merita să fie promovată turistic.

În cadrul festivalului va fi organizat un loc gastronomic în formă de U care va ocupa o suprafaţă de circa 150 de metri, în care bucătarii îşi vor dovedi măiestria. Pentru gătit, vor fi pregătite 1500 de kilograme de cărbune și 3 metri cubi de lemne. De asemenea, toboganul și labirintul pentru copii, ca și locurile din fața scenei vor fi construite din 1000 de baloți de paie.

Vânzarea de bilete va începe din luna iulie, iar cei care sunt cu adevărat curioși de bogățiile pe care Valea Nirajului le oferă pot achiziționa, online, bilete simbolice.

Autor: Virgil Natea