Foto: Brasovul Tau Se pregătește Parada Cârnaților, la Sfântu Gheorghe
Consiliul Judeţean Covasna a dat startul înscrierilor pentru cea de-a XV-a ediţie a Paradei cârnaţilor şi festivalului verzei. Înscrierile participanților se fac până în 20 octombrie, iar manifestarea are loc în perioada 27-29 octombrie, la Sfântu Gheorghe.
Evenimentul se va desfăşura la aproape o lună după Festivalul kurtoskolacs şi al deliciilor dulci de la Sfântu Gheorghe, sub genericul “Anul turismului în judeţul Covasna”, şi se înscrie în şirul numeroaselor manifestări gastronomice organizate în ultimii ani în scopul atragerii turistilor.
La Parada cârnaţilor şi festivalul verzei pot participa echipe formate din maximum patru persoane, data limită pentru înscriere fiind 20 octombrie.
Taxa de participare este de 450 de lei pentru Parada cârnaţilor, în schimbul căreia fiecare echipă va primi câte zece kilograme de carne, şorţuri, 15 metri de membrană pentru cârnaţi şi alte accesorii, iar pentru festivalul verzei este de 100 de lei de echipă, în contul căreia intră, printre altele, 4 kilograme de carne. Echipele care participă la ambele concursuri trebuie să plătească 500 de lei, a declarat Gruman Robert, vicepreşedintele Consiliului Judeţean Covasna.
Concurenţii vor avea libertatea de a găti orice doresc, respectând tema evenimentului, iar juriul va premia, ca în fiecare an, gustul, aspectul preparatelor, reţeta, originalitatea, decorarea meselor, costumaţia echipelor, servirea şi buna dispoziţie.
Manifestarea este organizată în colaborare cu Asociaţia întreprinzătorilor mici şi mijlocii din judeţul Covasna (ASIMCOV), Asociaţia Unităţilor Hoteliere şi de Alimentaţie Publică, Asociaţia Judeţeană pentru Dezvoltarea Turismului şi Ordinul Cavaleresc Gastronomic “Transylvania”.
Mara Deleanu
