Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Circulație îngreunată din cauza unui copac căzut pe șosea, în zona Lacu Roșu
Social duminică, 12 octombrie 2025, 13:47

Circulație îngreunată din cauza unui copac căzut pe șosea, în zona Lacu Roșu

Potrivit unui comunicat al ISU Harghita, incidental s-a produs pe DN 12C, la intrare în stațiunea Lacu Roșu. Un echipaj de pompieri din cadrul...

Circulație îngreunată din cauza unui copac căzut pe șosea, în zona Lacu Roșu
România va activa progresiv Sistemul European de Control Electronic la frontiera externă a spațiului Schengen
Social duminică, 12 octombrie 2025, 12:10

România va activa progresiv Sistemul European de Control Electronic la frontiera externă a spațiului Schengen

România va activa progresiv, începând de mâine, Sistemul European de Control Electronic la frontiera externă a spațiului Schengen, care va...

România va activa progresiv Sistemul European de Control Electronic la frontiera externă a spațiului Schengen
Pregătiri pentru exerciţiul NATO Dacian Fall
Social duminică, 12 octombrie 2025, 12:06

Pregătiri pentru exerciţiul NATO Dacian Fall

La aeroportul din Brașov a aterizat ieri un avion al Forțelor Aeriene Franceze, la bordul căruia se aflau aproape 200 de militari și aproximativ...

Pregătiri pentru exerciţiul NATO Dacian Fall
România va găzdui un centru european de inteligenţă artificială
Social duminică, 12 octombrie 2025, 12:03

România va găzdui un centru european de inteligenţă artificială

România va găzdui un centru european de inteligenţă artificială – anunţă ministrul Economiei, Radu Miruţă. Într-un mesaj publicat pe...

România va găzdui un centru european de inteligenţă artificială
Social duminică, 12 octombrie 2025, 12:00

Fetele din România sunt expuse violenţei în număr mai mare decât media din Uniunea Europeană

Fetele din România sunt expuse violenţei în număr mai mare decât media din Uniunea Europeană, atrage atenţia Organizaţia Salvaţi Copiii, cu...

Fetele din România sunt expuse violenţei în număr mai mare decât media din Uniunea Europeană
Social vineri, 10 octombrie 2025, 19:02

4,8 milioane de bancnote contrafăcute descoperite de Autoritatea Vamală Română și Poliția Română

4,8 milioane de bancnonte contrafăcute, care însumau 960 de milioane de euro, au fost descoperite, astăzi, în portul Constanţa Sud, informează...

4,8 milioane de bancnote contrafăcute descoperite de Autoritatea Vamală Română și Poliția Română
Social vineri, 10 octombrie 2025, 18:30

Peste 300 de persoane au participat la Bursa locurilor de muncă din Harghita

Peste 300 de persoane au participat, astăzi, la Miercurea-Ciuc, la Bursa locurilor de muncă, eveniment organizat de Agenţia Judeţeană pentru...

Peste 300 de persoane au participat la Bursa locurilor de muncă din Harghita
Social vineri, 10 octombrie 2025, 17:11

Tehnică de ultima generaţie în dotarea ISU Braşov!

Pompierii vor avea prinse pe echipamentul lor o camera video şi un dispozitiv care poate detecta mai multe tipuri periculoase de gaz. Astfel, ei...

Tehnică de ultima generaţie în dotarea ISU Braşov!