Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Doi pui de urs orfani au ajuns la Zoo Tg.Mureș
Social marți, 14 octombrie 2025, 15:31

Doi pui de urs orfani au ajuns la Zoo Tg.Mureș

Cei doi pui de urs brun (Ursus arctos) au rămas orfani în urma intervenției din noaptea de 13-14 octombrie, în zona Păsăreni, jud. Mureș ( în...

Doi pui de urs orfani au ajuns la Zoo Tg.Mureș
Inteligența artificială, în prim plan la Conferința Regională de Turism
Social marți, 14 octombrie 2025, 15:16

Inteligența artificială, în prim plan la Conferința Regională de Turism

Miercurea Ciuc va găzdui în 15 și 16 octombrie a patra ediție a celui mai important forum din domeniul turismului pentru profesioniștii din...

Inteligența artificială, în prim plan la Conferința Regională de Turism
Fostul han de la Pietrele lui Solomon va fi refăcut
Social marți, 14 octombrie 2025, 13:16

Fostul han de la Pietrele lui Solomon va fi refăcut

Proprietarul imobilului s-a întâlnit cu reprezentanții municipalității brașovene și a amintit că în momentul în care a cumpărat imobilul,...

Fostul han de la Pietrele lui Solomon va fi refăcut
La Sf. Gheorghe începe campania de eliminare a rozătoarelor
Social marți, 14 octombrie 2025, 12:14

La Sf. Gheorghe începe campania de eliminare a rozătoarelor

Societatea de salubritate TEGA va monta, începând de mâine, în punctele de colectare a deșeurilor din municipiu, 100 de capcane pentru prinderea...

La Sf. Gheorghe începe campania de eliminare a rozătoarelor
Social marți, 14 octombrie 2025, 08:46

Direcţia de Mediu Mureş reclamă că de peste patru luni nu a fost eliminat niciun urs din cota de prevenţie

De peste patru luni, nu a fost eliminat niciun urs din cota de prevenţie în judeţul Mureş, deşi zilnic sunt înregistrate incidente cu pagube...

Direcţia de Mediu Mureş reclamă că de peste patru luni nu a fost eliminat niciun urs din cota de prevenţie
Social luni, 13 octombrie 2025, 19:36

Peste 150 de înşelăciuni online sau prin telefon înregistrate în Covasna în decurs de 9 luni

Peste 150 de cazuri de înşelăciuni online sau prin telefon au fost înregistrate oficial în judeţul Covasna în decursul celor 9 luni care au...

Peste 150 de înşelăciuni online sau prin telefon înregistrate în Covasna în decurs de 9 luni
Social luni, 13 octombrie 2025, 19:25

Congresul PSD a fost stabilit pentru data de 7 noiembrie

Social-democraţii urmează să-şi aleagă noua conducere, după demisia fostului Preşedinte, Marcel Ciolacu. Actualul lider interimar al...

Congresul PSD a fost stabilit pentru data de 7 noiembrie
Social luni, 13 octombrie 2025, 19:23

ANAF atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false transmise în numele instituţiei

Agenţia Naţională de Administrare Fiscală atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false, transmise în numele instituţiei, de la...

ANAF atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false transmise în numele instituţiei