Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Târg de cariere la Teatrul Național din Târgu Mureș, în 21 octombrie
Social vineri, 17 octombrie 2025, 16:00

Târg de cariere la Teatrul Național din Târgu Mureș, în 21 octombrie

Târgul de Cariere revine la Târgu Mureș în 21 octombrie, între 11:00 și 17:00, la Teatrul Național din Târgu Mureș. Vor veni angajatori din...

Târg de cariere la Teatrul Național din Târgu Mureș, în 21 octombrie
Blocajul de la Salina Praid continuă, la 5 luni de la tragedie
Social vineri, 17 octombrie 2025, 15:37

Blocajul de la Salina Praid continuă, la 5 luni de la tragedie

Situația a fost sesizată de organizația Declic, care cere Guvernului un plan de reconstrucție a zonei. De 5 luni, 40.000 de oameni care locuiesc...

Blocajul de la Salina Praid continuă, la 5 luni de la tragedie
Zilele Universității Dimitrie Cantemir, marcate în perioada 20 – 23 octombrie
Social vineri, 17 octombrie 2025, 15:29

Zilele Universității Dimitrie Cantemir, marcate în perioada 20 – 23 octombrie

Evenimentul, devenit deja o tradiție in viața academică a universității, reunește cadre didactice, cercetători, studenți și invitați din...

Zilele Universității Dimitrie Cantemir, marcate în perioada 20 – 23 octombrie
Mureş: Proiect pentru monitorizarea evoluţiei biodiversităţii pajiştilor cu drone, dezvoltat de UTCluj şi ADEPT Transilvania
Social vineri, 17 octombrie 2025, 14:45

Mureş: Proiect pentru monitorizarea evoluţiei biodiversităţii pajiştilor cu drone, dezvoltat de UTCluj şi ADEPT Transilvania

Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca (UTCluj) şi Fundaţia ADEPT Transilvania din Saschiz lucrează la dezvoltarea unui proiect denumit SkAIGreen,...

Mureş: Proiect pentru monitorizarea evoluţiei biodiversităţii pajiştilor cu drone, dezvoltat de UTCluj şi ADEPT Transilvania
Social vineri, 17 octombrie 2025, 14:42

Doi dintre răniţii în explozia produsă în capitală, transferați în străinătate

Aceștia prezintă arsuri grave și urmează să fie transportaţi pentru tratament în spitale din străinătate, a precizat premierul Ilie Bolojan....

Doi dintre răniţii în explozia produsă în capitală, transferați în străinătate
Social vineri, 17 octombrie 2025, 14:10

Rasele de câini periculoși, interzise la paza turmelor și cirezilor în zona Miercurea Ciuc

În acest sens, CL Miercurea Ciuc a decis modificarea regulamentului de păşunat prin interzicerea utilizării câinilor din rasele Kangal,...

Rasele de câini periculoși, interzise la paza turmelor și cirezilor în zona Miercurea Ciuc
Social vineri, 17 octombrie 2025, 14:00

Noi reptile în Casa Tropicală de la Zoo Târgu Mureș

Grădina Zoologică Târgu Mureș a anunțat sosirea unor noi specii impresionante și mult-așteptata redeschidere a Casei Reptilelor, modernizată...

Noi reptile în Casa Tropicală de la Zoo Târgu Mureș
Social vineri, 17 octombrie 2025, 12:47

Trei persoane cu arsuri severe, în urma exploziei din capitală

Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rogobete, a declarat că trei persoane rănite în explozia care a avut loc în această dimineaţă în Sectorul...

Trei persoane cu arsuri severe, în urma exploziei din capitală