Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Accident rutier, urmat de incendiu în Miercurea Ciuc
Social miercuri, 15 octombrie 2025, 19:45

Accident rutier, urmat de incendiu în Miercurea Ciuc

Potrivit ISU Harghita, la fața locului s-au deplasat 3 echipaje din cadrul Detașamentului de Pompieri Miercurea Ciuc, cu o autospecială de...

Accident rutier, urmat de incendiu în Miercurea Ciuc
A fost străpuns Tunelul Mureni, între halta Mureni și stația Vânători, Mureș
Social miercuri, 15 octombrie 2025, 12:38

A fost străpuns Tunelul Mureni, între halta Mureni și stația Vânători, Mureș

Compania Națională de Căi Ferate „CFR” S.A. a anunțat într-un comunicat finalizarea străpungerii Tunelului Mureni, situat între halta...

A fost străpuns Tunelul Mureni, între halta Mureni și stația Vânători, Mureș
Marș la Brașov pentru stoparea violenței împotriva femeilor!
Social miercuri, 15 octombrie 2025, 12:37

Marș la Brașov pentru stoparea violenței împotriva femeilor!

Organizațiile din Rețeaua VIF, pentru prevenirea și combaterea violenței împotriva femeilor, organizează la finele acestei săptămâni, a XI-a...

Marș la Brașov pentru stoparea violenței împotriva femeilor!
O dată cu sezonul rece, pneurile de iarnă devin o obligație pentru șoferi
Social miercuri, 15 octombrie 2025, 12:00

O dată cu sezonul rece, pneurile de iarnă devin o obligație pentru șoferi

Iarna şi-a făcut deja simţită prezenţa în unele zone ale ţării, iar conducătorii auto care circulă pe drumuri cu zăpadă, gheaţă sau...

O dată cu sezonul rece, pneurile de iarnă devin o obligație pentru șoferi
Social marți, 14 octombrie 2025, 19:55

A fost arestat tânărul din Topliţa acuzat că a incendiat un imobil folosit ca adăpost de animale

Tânărul de 25 de ani din municipiul Topliţa, bănuit că ar fi provocat un incendiu la un imobil din oraş folosit drept adăpost pentru animale...

A fost arestat tânărul din Topliţa acuzat că a incendiat un imobil folosit ca adăpost de animale
Social marți, 14 octombrie 2025, 19:34

Braşov: Ambasadorul Indiei caută firme din judeţ care să participe la Comisia Economică Mixtă de la Bucureşti

Ambasadorul Indiei la Bucureşti a lansat, marţi, o invitaţie reprezentanţilor municipalităţii braşovene şi ai Camerei de Comerţ şi...

Braşov: Ambasadorul Indiei caută firme din judeţ care să participe la Comisia Economică Mixtă de la Bucureşti
Social marți, 14 octombrie 2025, 19:20

Braşov: Nou traseu la Vulcanii Noroioşi de la Homorod, vizibil pe Google Maps

Un nou traseu turistic, care pune în valoare zona Vulcanilor Noroioşi din judeţul Braşov şi care poate fi vizibil pe Google Maps, a fost...

Braşov: Nou traseu la Vulcanii Noroioşi de la Homorod, vizibil pe Google Maps
Social marți, 14 octombrie 2025, 15:31

Doi pui de urs orfani au ajuns la Zoo Tg.Mureș

Cei doi pui de urs brun (Ursus arctos) au rămas orfani în urma intervenției din noaptea de 13-14 octombrie, în zona Păsăreni, jud. Mureș ( în...

Doi pui de urs orfani au ajuns la Zoo Tg.Mureș