Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Zborul Sibiu-Antalya, întors la sol din motive tehnice
Social luni, 30 iunie 2025, 15:07

Zborul Sibiu-Antalya, întors la sol din motive tehnice

Zborul cu destinaţia Antalya operat de compania Corendon a decolat, azi, la ora 11:05 (ora locală), de pe Aeroportul Internaţional Sibiu (AIS),...

Zborul Sibiu-Antalya, întors la sol din motive tehnice
Trei localități mureșene vor beneficia de instalații de desalinizare a apei râului Târnava Mică
Social luni, 30 iunie 2025, 15:00

Trei localități mureșene vor beneficia de instalații de desalinizare a apei râului Târnava Mică

Este vorba de municipiul Târnăveni, respectiv comunele Fântânele și Suplac. Aquaserv Mureș a informat Comitetul Național pentru Situații de...

Trei localități mureșene vor beneficia de instalații de desalinizare a apei râului Târnava Mică
CNSLR Frăția Mureș: Guvernul are mai multe soluții pentru reglarea deficitului bugetar
Social luni, 30 iunie 2025, 14:00

CNSLR Frăția Mureș: Guvernul are mai multe soluții pentru reglarea deficitului bugetar

Tot mai mulți angajați din sistemul bugetar protestează împotriva intenţiei executivului de a reduce o parte din sporuri. Sindicatele amenință...

CNSLR Frăția Mureș: Guvernul are mai multe soluții pentru reglarea deficitului bugetar
TOP CINEMA ‘F1: The Movie’, pe primul loc în box-office-ul nord-american
Social luni, 30 iunie 2025, 13:26

TOP CINEMA ‘F1: The Movie’, pe primul loc în box-office-ul nord-american

Filmul ‘F1: The Movie’, cu Brad Pitt în rolul unui pilot de Formula 1 aflat în declin care revine pe pistă, s-a instalat pe primul loc...

TOP CINEMA ‘F1: The Movie’, pe primul loc în box-office-ul nord-american
Social luni, 30 iunie 2025, 12:20

Protest spontan la Administrația Finanțelor Publice Mureș

Aproximativ 80 de angajaţi ai Administraţiei Finanţelor Publice Mureş și-au întrerupt astăzi munca în semn de protest împotriva intenției...

Protest spontan la Administrația Finanțelor Publice Mureș
Social luni, 30 iunie 2025, 11:00

Peste 6500 de persoane vulnerabile din Sf. Gheorghe pot beneficia de un dispozitiv cu buton de urgență

De mâine, cei interesați și îndreptățiți se pot adresa Direcţiei de Asistenţă Socială. Dispozitivul se acordă pe baza unei cereri şi,...

Peste 6500 de persoane vulnerabile din Sf. Gheorghe pot beneficia de un dispozitiv cu buton de urgență
Social luni, 30 iunie 2025, 11:00

BNS reacționează la intenția Guvernului de a tăia sporurile din sistemul bugetar

Intenţia executivului de a reduce sporurile angajaților din sistemul bugetar a provocat deja proteste spontane la mai multe instituţii. Angajații...

BNS reacționează la intenția Guvernului de a tăia sporurile din sistemul bugetar
Social luni, 30 iunie 2025, 10:02

Cresc tarifele din parcările publice din centrul Braşovului şi Poiana Braşov

Autorităţile locale spun că deocamdată nu a fost stabilit un nivel pentru noile taxe, dar acestea vor fi similare cu cele din alte oraşe. De...

Cresc tarifele din parcările publice din centrul Braşovului şi Poiana Braşov