Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Congresul PSD a fost stabilit pentru data de 7 noiembrie
Social luni, 13 octombrie 2025, 19:25

Congresul PSD a fost stabilit pentru data de 7 noiembrie

Social-democraţii urmează să-şi aleagă noua conducere, după demisia fostului Preşedinte, Marcel Ciolacu. Actualul lider interimar al...

Congresul PSD a fost stabilit pentru data de 7 noiembrie
ANAF atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false transmise în numele instituţiei
Social luni, 13 octombrie 2025, 19:23

ANAF atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false transmise în numele instituţiei

Agenţia Naţională de Administrare Fiscală atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false, transmise în numele instituţiei, de la...

ANAF atenţionează asupra unei noi campanii de emailuri false transmise în numele instituţiei
Aproape toți cerbii de trofeu rezervați anul acesta Direcției Silvice Harghita au fost vânați
Social luni, 13 octombrie 2025, 17:02

Aproape toți cerbii de trofeu rezervați anul acesta Direcției Silvice Harghita au fost vânați

Sezonul de vânătoare din această toamnă la cerbi carpatini a început luna trecută și se încheie pe 15 noiembrie pentru masculii de trofeu,...

Aproape toți cerbii de trofeu rezervați anul acesta Direcției Silvice Harghita au fost vânați
Harghita: 225 de unităţi de cazare, restaurante, programe şi atracţii turistice au certificare Family-friendly
Social luni, 13 octombrie 2025, 16:57

Harghita: 225 de unităţi de cazare, restaurante, programe şi atracţii turistice au certificare Family-friendly

225 de unităţi de cazare, restaurante, programe şi atracţii turistice din Harghita au certificate Family-friendly, în cadrul unei iniţiative...

Harghita: 225 de unităţi de cazare, restaurante, programe şi atracţii turistice au certificare Family-friendly
Social luni, 13 octombrie 2025, 16:51

La Sebeş a fost inaugurată azi noua linie de asamblare de motoare pentru modelul GLC full-electric al producătorului auto german Mercedes Benz

Unitatea din Alba este în topul exportatorilor din România, pe locul 3, cu o cifră de afaceri de 2 miliarde de euro în anul 2023, principala...

La Sebeş a fost inaugurată azi noua linie de asamblare de motoare pentru modelul GLC full-electric al producătorului auto german Mercedes Benz
Social luni, 13 octombrie 2025, 16:41

Cea de-a 23-a ediție a Săptămânii Europene a Regiunilor și Orașelor subliniază impactul politicii de coeziune

Vicepreședintele executiv pentru coeziune și reforme, Raffaele Fitto, și președinta Comitetului Regiunilor, Kata Tüttő, au deschis azi...

Cea de-a 23-a ediție a Săptămânii Europene a Regiunilor și Orașelor subliniază impactul politicii de coeziune
Social luni, 13 octombrie 2025, 13:50

Ștafeta veteranilor ”Invictus”, aflată la ediția a XII-a, se apropie de Tg. Mureș

Ștafeta veteranilor a pornit din București, iar pe Traseul Galben a trecut prin Târgoviște, Ploiești, Breaza, Brașov și Sf. Gheorghe. În...

Ștafeta veteranilor ”Invictus”, aflată la ediția a XII-a, se apropie de Tg. Mureș
Social luni, 13 octombrie 2025, 13:16

Exerciții militare cu trageri reale, la Cincu

În Poligonul Cincu se desfășoară de astăzi până vineri exerciții militare cu trageri reale, folosindu-se diferite categorii de armament....

Exerciții militare cu trageri reale, la Cincu