Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan

‘Taste of the Garden’-Tortul Anului 2018 la GastroPan
Foto: Foto: GastroPan

Publicat de MIRELA ROTAR, 19 aprilie 2018, 19:59 / actualizat: 20 aprilie 2018, 8:53

Tortul ‘Taste of the Garden’, realizat din legume din sera cofetarilor, de către o echipă formată din Elena Doiniţa Şelaru şi chef Bogdan Cozma, prăjitură având în componenţă morcovi, roşii şi brânză de vacă, toate învelite cu ciocolată, a fost declarat, azi, Tortul Anului 2018 la Expoziţia Internaţională GastroPan – ediţia a X-a, care se desfăşoară la Tîrgu Mureş.

Chef Bogdan Cozma a declarat, pentru AGERPRES, că Tortul Anului 2018 este nou concept pe piaţă, fiind foarte ‘îndrăzneţ’ în sensul că are blat din biscuit cu alune de pădure, măsline deshidratate şi tărâţe, cremă de ciocolată amăruie, cremă din brânză de vaci făcută în casă, cu inserţie de peltea de morcov, un blat pufos cu seminţe de mac însiropat cu infuzie de măr şi cimbrişor, mousse de roşie şi miere de albine cu ciocolată albă, glasaj de ciocolată cu miere de albine şi este ornat cu roşie confiată pe disc de brânză de vaci şi crumble din măsline.

Elena Doiniţa Şelaru, cea care a primit premiul, a arătat că legumele provin dintr-o seră proprie şi că dacă acest tort a meritat titlul de Tortul Anului ‘înseamnă că e cel mai bun’.

Gastropan continuă la Tg.Mureș până duminică.

Tot mai multe persoane de peste 45 de ani își caută un loc de muncă
Social joi, 2 octombrie 2025, 17:00

Tot mai multe persoane de peste 45 de ani își caută un loc de muncă

Un studiu publicat recent de o companie de recrutare online (e.Jobs) arată că, de la începutul anului și până acum, aproape 1 milion de...

Tot mai multe persoane de peste 45 de ani își caută un loc de muncă
Se cauta voluntari care sa devina prietenii copiilor instituționalizați
Social joi, 2 octombrie 2025, 16:05

Se cauta voluntari care sa devina prietenii copiilor instituționalizați

Organizația „Ajungem MARI” din județul Brașov își extinde programul de voluntariat și are nevoie urgentă de voluntari care să devină...

Se cauta voluntari care sa devina prietenii copiilor instituționalizați
Trenuri Intercity cu vagoane bar-bistro modernizate prin PNRR
Social joi, 2 octombrie 2025, 15:58

Trenuri Intercity cu vagoane bar-bistro modernizate prin PNRR

Pe ruta Braşov-Bucureşti a fost pus în circulaţie primul vagon bar-bistro modernizat prin PNRR! Vagonul face parte din compunerea unei perechi de...

Trenuri Intercity cu vagoane bar-bistro modernizate prin PNRR
Burse pentru performanțe de top, la Universitatea Transilvania
Social joi, 2 octombrie 2025, 15:56

Burse pentru performanțe de top, la Universitatea Transilvania

O bursă pentru performanțe de top și o bursă pentru tinerii implicați în partea administrativă. Sunt două noi forme de recompensare a...

Burse pentru performanțe de top, la Universitatea Transilvania
Social joi, 2 octombrie 2025, 15:34

DSU a convocat preventiv comitetele județene și centrale de intervenție din zonele aflate sub atenționări de vreme rea

Departamentul pentru Situații de Urgență a convocat preventiv comitetele județene și centrale de intervenție din zonele aflate sub...

DSU a convocat preventiv comitetele județene și centrale de intervenție din zonele aflate sub atenționări de vreme rea
Social joi, 2 octombrie 2025, 15:00

Buton de panică pentru persoanele vulnerabile din Sf.Gheorghe

Dispozitivul de alertă personală este de mărimea unui ceas, pe care cetățenii din Sf. Gheorghe îl pot purta pe mână sau la gât, rezistă la...

Buton de panică pentru persoanele vulnerabile din Sf.Gheorghe
Social joi, 2 octombrie 2025, 13:58

Proiectul legii voluntariatului în armată a fost aprobat de Guvern

Proiectul legii voluntariatului în armată a fost aprobat de Guvern la trei ani după ce prima variantă a actului normativ a fost pregătită de...

Proiectul legii voluntariatului în armată a fost aprobat de Guvern
Social joi, 2 octombrie 2025, 13:56

Harghita: Infestare cu ploşniţe la internatul Liceului ‘Solomon Ernő’ din Gheorgheni

Internatul Liceului ‘Solomon Ernő’ din municipiul Gheorgheni se confruntă cu o infestare cu ploşniţe, conducerea şcolii şi...

Harghita: Infestare cu ploşniţe la internatul Liceului ‘Solomon Ernő’ din Gheorgheni