Vești bune pentru fermierii români
Vești bune pentru fermierii români, crescători de porci din rasele apreciate la noi în țară. Programul de susţinere a crescătorilor de suine a fost schimbat în acest an la cererea lor, iar formula mult mai simplă îi va încuraja pe aceștia să abandoneze rasele a căror carene este considerată o delicatesă.
Crescătorii de porci din rasele Bazna și Mangalița vor primi finanțare guvernamentală după o nouă schemă de calcul, care să-i avantajeze și să-i încurajeze să crească aceste animale în perioada 2020 – 2022, pentru care a fost aprobat schema de ajutor de minimis. Astfel, statul va acorda un sprijin de 1.200 lei/cap de scroafă/an cu condiţia comercializării a minimum 4 purcei/cap de scroafă/an la o greutate de cel puţin 8 kg/purcel și îndeplinirea condiţiilor de eligibilitate. Se pot înscrie pentru banii de la stat atât furnizorii de purcei și crescătorii de porci, cât și procesatorii sau alte persoane juridice care desfășoară activități de prelucrare și conservare a cărnii sau activități de comerț cu ridicata al cărnii și produselor din carne. Formula a fost simplificată întrucât foarte puţini dintre fermieri au recurs la vechea schemă de ajutor, iar statul urmărește ca în circa trei ani, aceste rase să nu mai fie considerate cu risc de abandon. Asta înseamnă ca în registrul genealogic al acestei rase – secţiunea principală, să fie peste 7.500 de reproducători, spune ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Adrian Oros. Conform datelor Agenţiei Naţionale pentru Zootehnie, la această dată sunt înscrise în Registrul Genealogic 1.658 de scroafe din rasa Mangaliţa şi 278 din rasa Bazna, rase clasificate. Valoarea totală a schemei de ajutor de minimis pentru anul 2020 este de un milion de lei şi se asigură de la bugetul de stat. Pot beneficia de subvenția de 1200 d elei de cap producătorii agricoli de tip PFA, II şi IF precum şi producătorii agricoli persoane juridice crescători de porci de reproducţie din rasele Bazna şi/sau Mangaliţa. De ce se bat autoritățile pentru a salva aceste două rase de suine? Mangalița și Bazna sunt două rase apreciate pe întreg continentul pentru carnea fragedă și sănătoasă pe care o dau și conținutul scăzut în colesterol. Porcul din rasa mangaliță este ușor de crescut şi hrănit. Acesta are o imunitate crescută şi este foarte rezistent la frig. Spre deosebire de rasa comună, porcul de mangaliță are o perioadă de creștere mai îndelungată, de aproximativ doi ani, însă carnea lipidică și gustoasă compensează acest neajuns.
Aceleași proprietăți sunt valabile și pentru porcul de Bazna. Carnea celor 2 rase se vinde în prezent la un preț cu 50-60% mai ridicat decât carnea de porc din rasa comună. Asta, doar pentru cei care pun preț pe gust. Pentru toți ceilalți există produse de import în toate hypermarketurile.
Dar, nu vă întrebați cu ce au fost crescute animalele.
Autor: Virgil Natea
Editor: Corina Muntean
Rubrica Buzunare pline este o rubrică de profil economic realizată de Virgil Natea. Ea poate fi ascultată la Radio Tg.Mureș, pe frecvențele de 102,9 FM și 98,9 FM, 94,9 FM-Borsec, de luni până vineri, în emisiunea Pulsul Zilei, la ora 11,40 și, în reluare, în emisiunea Sens unic la ora 16,45.
