Telemea de Ibănești Telemeaua de Ibănești sau Novacul afumat din Țara Bârsei vor fi protejate și promovate la nivel european
Acest lucru va fi posibil după ce Ministerul Agriculturii a anunţat că de la 1 ianuarie 2022 va fi înființată Agenţia de Marketing şi Promovare a Produselor Româneşti .
Concret, aceste produse pot obţine titlul de Reţetă Consacrată şi pot fi fabricate de orice participant la piaţa comună, dacă respectă standardele impuse de producătorul român.
În Mureș există un singur produs de origine protejată, Telemeaua de Ibănești, și 10 produse obținute pe bază de rețete consecrate, de cașcaval, lapte bătut, sana, unt superior, pâine de casă albă cu cartofi și pâine de secară, repectiv salam, cabanos și cremvurști cu carne de vită.
Directorul Direcției Agricoile Mureș, Ileana Gușatu, crede că este binevenită apariția acestei agenții :
Este necesară pentru că probabil toate exporturile se vor face prin intermediul acestei agenții și acolo vor fi selecționate doar acele produse care furnizează încrederea ca produse certificate și care satisfac cerințele cumpărătorului. E vorba doar de acele produse care merită să fie promovate și pe piața internațională. Cu siguranță că această agenție care se va forma, va avea și dreptul de a controla pe piață europeană aceste produse.
Județul Brașov are 173 de produse atestate, din carne, lapte, pește, produse de panificație și patiserie, și două din zona legume fructe.
Singurele produse cu indicație geografică protejată sunt Novacul afumat din țara Bârsei, precum și unul din producătorii care au protejat salamul de Sibiu.
Apariția acestei agenții îi va proteja pe producători români, este de părere și reprezentanta Direcției Agricole Brașov, Rodica Sofian:
Nu știu dacă și cum îi va ajuta această agenție, dar este foarte important să îi ajute să se grupeze, ca producătorii de produse tradiționale, interesați de același produs, să obțină o protecție. Toți producătorii dintr-o anumită zonă, dacă respectă aceeași rețetă și dacă tehnologia este aceeași, obțin produse de aceeași calitate. Această agenție face reclamă la produsele protejate, astfel încât noi să ieșim în Europa cu produsele atestate deja la nivel național și să fie formate grupuri aplicante, în vederea obținerii unei protecții.
Valeriu Russu
