Alimente revoluționare, prezentate în premieră la UMFST Târgu Mureș

Publicat de Stan Lucian, 30 octombrie 2025, 15:48

Universitatea de Medicină, Farmacie, Științe și Tehnologie ”George Emil Palade” din Târgu Mureș a organizat astăzi un eveniment dedicat educației, științei, inovației și transferului tehnologic, în colaborare cu UMF Cluj.

Au fost prezentate rezultatele cercetării desfășurate în cadrul universităților partenere, prin secțiuni tamatice și standuri expoziționale, unde s-au întâlnit cercetători, profesioniști din domeniul medical și reprezentanți ai mediului privat.

Irina Matran, şef lucrări la disciplina Nutriţie Comunitară şi Igiena Alimentelor din cadrul Facultăţii de Medicină, Specializarea Nutriţie şi Dietetică a UMFST Târgu Mureş:

”Este un eveniment care reunește cercetători din România și nu numai. Avem invenții inclusiv din Republica Moldova. Inventatorii și-au prezentat rezultatele pe parcursul întregii zile. Au fost și sesiuni de degustări de produse funcționale. Am avut o dezbatere foarte interesantă legată de ce înseamnă brevetare și transferul tehnologic.”

Au fost prezentate rezultate ale cercetării din domeniul industriei alimentare și al dispozitivelor medicale.

Universitatea Științele Vieții din Iași a venit cu alimente revoluționare, care s-ar putea găsi în curând la raft, a arătat reprezentantul instituției, Cătălin Ciubotaru:

”Am venit cu paste din carne, un desert obținut din ingrediente sustenabile și o băutură fermentată din coajă de pâine. Produsele acestea au fost realizate împreună cu studenții și au venit ca o soluție la problemele actuale. Avem depusă cerere de brevet, așteptăm toată documentația, după care o să le punem și către publicul larg.”

Ver Istvan a venit de la Cluj Napoca cu dispozitive care au ca scop îmbunătățirea calității vieții persoanelor cu afecțiuni motorii:

”Prezentăm podeaua inteligentă pentru sesizarea căderii, dispozitivul robotizat portabil pentru recuperarea membrelor superioare, dispozitivul robotizat staționar pentru recuperarea funcției mâinii și dispozitivele de mers. Din păcate, foarte multe invenții nu ajung la pacienți. Este foarte trist, se cheltuie foarte mulți bani, mă refer la universități, și nu ajung să fie folosite.”

Evenimentul a fost finanțat de Unitatea Executivă pentru Finanțarea Învățământului Superior, a Cercetării, Dezvoltării și Inovării (UEFISCDI) din subordinea Ministerului Educației Naționale din România.

Raluca Creț