ANAF va controla rețetele din prăjituri

Publicat de Corina Muntean, 23 februarie 2024, 11:58

Un aliment folosit de milioane de români urmează să se scumpească. Este vorba de zahăr și, pe lângă faptul că fiscul va taxa cu 19 % zahărul din prăjituri, analiştii internaționali se aşteaptă ca preţurile mondiale la zahăr să crească cu 20% în acest an din cauza scăderii producției.

Preţurile la zahărul brut sunt aşteptate să înregistreze un salt anual de aproape 20% în 2024, pe măsură ce piaţa mondială va ajunge într-o situaţie de deficit în următorul sezon. Cel puțin așa previzionează Reuters într-un sondaj efectuat în rândul a 12 traderi şi analişti. Livra (0,4536 kilograme) de zahăr ar urma să încheie anul la o cotaţie de 24,5 cenţi, cu 19% peste nivelul înregistrat la finele anului trecut, estimează analiştii.
Producţia de zahăr în zona de centru-sud a Braziliei, principala regiune producătoare din ţară, este aşteptată să rămână solidă în pofida unei uşoare scăderi a producţiei de trestie de zahăr, în condiţiile în care facilităţile de procesare dau întâietate producţiei de zahăr în locul celei de etanol pentru biocombustibil. În schimb, este aşteptată o scădere a producţiei de zahăr în India, al doilea mare producător mondial.
„Piaţa zahărului rămâne una stresată. Să te bazezi pe o singură sursă de aprovizionare nu este o situaţie sănătoasă iar zona de centru-sud a Braziliei nu poate salva piaţa de una singură. Fără o creştere în India, producţia mondială de zahăr este posibil să scadă în 2024/25”, previzionează traderul Czarnikow.
Estimarea medie a traderilor şi analiştilor intervievaţi de Reuters arată spre un surplus global de zahăr de 500.000 de tone în sezonul actual, octombrie 2023/ septembrie 2024, care se va transforma într-un deficit de 700.000 de tone în sezonul următor 2024/25.
„Stocurile globale rămân limitate, în timp ce un surplus substanţial ar fi necesar pentru refacerea lor, lucru care acum pare puţin probabil”, susţin analiştii de la Green Pool.
Preţurile la zahăr alb sunt prognozate să termine anul la 700 de dolari pe tonă, în creştere cu 6% comparativ cu valoarea înregistrată la închiderea şedinţei de marţi şi cu până la 17% peste nivelul înregistrat la finele lui 2023.
India, al doilea mare cultivator de trestie de zahăr, prognozează să producă aproximativ 31,6 milioane de tone de zahăr în sezonul actual octombrie 2023/ septembrie 2024, pentru a scădea până la 29 de milioane de tone în următorul sezon 2024/2025.
Pe lângă presiunea prețului crescut la bursă, care se va răsfrânge direct în piață, pe români îi paște o nouă scumpire legată de zahăr. După taxa pe zahărul din sucuri, urmează taxa pe zahărul din prăjituri și implicit o scumpire a acestora. Deja sucurile cu conținut de zahăr s-au scumpit considerabil de la începutul acestui an, iar acum urmează prăjiturile și torturile. ANAF va controla rețetele din prăjituri și va taxa cu 19% zahărul adăugat.

Autor: Virgil Natea

Rubrica Buzunare pline este o rubrică de profil economic realizată de Virgil Natea. Ea poate fi ascultată la Radio Tg. Mureș, pe frecvențele de 102,9 FM și 98,9 FM, de luni până vineri, în emisiunea Pulsul Zilei, la ora 11,40 și, în reluare, în emisiunea Sens unic la ora 16,45.