Bucuria de a fi | Ciocolata lentă

Publicat de Rotar Mirela, 11 august 2026, 10:47

Ați cunoscut-o pe Oana Macovei de curând, în „Bucuria de a fi”, povestind despre pasiunea sau chiar obsesia ei pentru ciocolată, o înflăcărare ce a dus la producerea unui tip de ciocolată rar și greu de obținut, cu o fabricare lentă, din ingrediente sănătoase, organice. Astăzi aflăm cum sunt alese zonele de unde se importă boabele de cacao, în ce constă realizarea ciocolatei bean-to-bar, de la bob la tabletă, într-un singur laborator, cu o mână de angajați și o cerere peste puterea lor de a o acoperi:

Ascultă rubrica Bucuria de a fi, cu Emanuela Aranyos, pe frecvențele 102,9 FM, 98,9 FM, 94,9 FM-Borsec și online pe www.radiomures.ro, de luni până vineri, în emisiunile „Bună dimineața, Transilvania!”, „Pulsul zilei” sau „Sens unic”, iar duminică emisiunea Bucuria de a fi, între orele 11 și 13.

Autor: Emanuela Aranyos