Bulgarul Svetoslav Mitev a câștigat Pizza World Cup 2023
Publicat de Rotar Mirela, 10 octombrie 2023, 16:56 / actualizat: 31 octombrie 2023, 8:56
Campionul mondial la preparat pizza anul acesta este Bulgarul Svetoslav Mitev, în vârstă de 23 de ani, din Varna. El a câștigat cea de-a 21-a ediție a competiției care a avut loc în perioada 3-5 octombrie la Roma, Italia, pentru cea mai bună pizza din categoria “Clasic”.
La competiție au participat aproape 180 de producători de pizza din întreaga lume. Mitev a fost singurul bulgar și a devenit câștigător prin decizia unanimă a juriului format din 20 de membri.
Cea mai bună pizza din lume din acest an a fost bazată pe o rețetă originală cu produse de la o fermă bulgărească. Pizza a fost făcută din aluat premium amestecat cu făină italiană premium și apă cu ioni de argint.
Tânărul pizzar bulgar și-a prezentat creația pe o tavă de lemn, cu un șervet brodat și un pahar de Merlot roșu – câștigător a trei premii consecutive pentru cel mai bun vin din țară.
Pe lângă titlul obținut la Campionatul Mondial din Italia, Svetoslav Mitev a câștigat și premiul I pentru pizza “Clasic” la cel de-al doilea Campionat Internațional de Pizza, desfășurat în România la sfârșitul lunii septembrie.
Tânărul lucrează de doar un an într-o pizzerie din Varna.
Dana Boieriu
