Colaborare pentru promovarea colacului secuiesc
Conducerea Consiliului Judeţean Covasna a adresat astăzi o scrisoare deschisă noului ministru al Agriculturii, Achim Irimescu, prin care îşi exprimă disponibilitatea de a colabora pentru promovarea kurtoskalacs-ului, cunoscutul colac secuiesc învelit în zahăr ars.
Preşedintele Consiliului Judeţean Covasna, Tamas Sandor menţionează că a “luat la cunoștință cu surprindere” despre faptul că domnul Achim Irimescu a afirmat luni, în timpul audierilor în comisiile parlamentare, că intenţioneză, în calitate de ministru al Agriculturii, să înregistreze produsul tradițional secuiesc „kurtoskalacs” ca produs tradițional românesc.
Tamas subliniază că originea kurtos-ului este foarte clară – „provine de pe teritoriul Ungariei și se leagă și astăzi de cultura maghiară”, arătând că acesta este pe cale să devină un „produs Hungaricum”, fiind clasificat drept „unul dintre valorile maghiare cu importanță națională deosebită”.
Conducerea Consiliului Judeţean mai menţionează că Asociația pentru Dezvoltarea Turismului din judeţul Covasna a demarat anul acesta o campanie de promovare a kurtoskalacs ca „ambasador al ţinutului secuiesc”, scop în care a lansat site-ul www.kurtos.eu şi a editat pliante în 16 limbi şi o carte referitoare la istoria şi tehnologia preparării acestui produs.
Mara Deleanu
Foto: robertgeczi.wordpress.com
