Comerțul cu alimente și zonele turistice din Mureș, verificate de sărbători

Publicat de radiomures, 4 decembrie 2015, 12:29

Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Mureș coordonează echipe mixte de inspectori care verifică, în această perioadă, tot ceea ce înseamnă comerț cu alimente și animale din județul Mureș.
Sunt vizate în special piețele agroalimentare, târgurile de animale, carmangeriile, măcelăriile, dar și unitățile de alimentație publică din județ.
Zonele turistice precum Sovata, Sighișoara și Valea Mureșului sunt și ele în vizorul inspectorilor.
Consumatorii trebuie să fie atenți, însă, de unde cumpără alimente, spune directorul DSV Mureș, Vasile Oprea:

În perioada aceasta, premergătoare sărbătorilor de iarnă, Crăciunul și Revelionul, în mod tradițional, comercializarea și consumul unor alimente de origine animală, crește considerabil. Din acest motiv s-au luat măsuri de suplimentare a controalelor sanitar-veterinare prin constituirea de echipe intrainstituționale, echipe mixte, dar și interinstituționale cu Direcția de Sănătate Publică, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor și Inspectoratul Județean de Poliție. Atrag atenția consumatorilor să se aprovizioneze numai din unități autorizate care sunt sub supravegherea noastră sanitară veterinară.”

Cei care sacrifică porci în această perioadă trebuie să facă analize pentru depistarea trichinelozei. Pentru aceasta au fost instituite servicii de permanență în tot județul.
Deocamdată nu a fost înregistrat nici un caz de trichineloză la porci domestici în Mureș, doar la animale sălbatice – unul la mistreț și unul la urs.

Revine șeful DSV Mureș, Vasile Oprea:

Fac un apel către toți crescătorii de porci, toți cei care sacrifică porci în această perioadă, pentru a recolta probe, măcelarii știu din ce zone se recoltează probele, în vederea examinării trichineloscopice, examen care se poate face la orice cabinet medical veterinar de pe teritoriul județului Mureș. De asemenea, în această perioadă am dispus permanența, atât la sediul instituției noastre, cât și la circumscripțiile pentru siguranța alimentelor din teritoriu.”

De la începutul anului, Direcția Sanitar Veterinară Mureș a efectuat circa 2.000 de controale în domeniul siguranței alimentare, în urma cărora a aplicat 88 de sancțiuni în valoare de peste 150.000 de lei.

Cristina Bulbescu

Foto: www.sansanews.ro