Condimentele sunt benefice pentru inimă şi memorie

Publicat in 24 nov. 2014 ora 10:59 pm de radiomures

Două noi studii publicate recent arată că un consum de condimente menţine sănătatea inimii şi ajută memoria. Primul studiu, publicat în „Nutrition Today”, a fost realizat de cercetătorii de la Universitatea de Stat Penn din Pennsylvania. Ei au descoperit că utilizarea condimentelor – cum ar fi praful de usturoi, rozmarinul, oregano, scorţişoara, cuişoarele, boia de ardei, turmericul, ghimbirul şi piperul negru – poate reduce cu 30% concentraţia de trigliceride din sânge. Concentraţia de trigliceride poate creşte după o masă bogată în grăsimi, existând riscul de boli de inimă. Consumul de usturoi reduce cu 8% colesterolul rău şi cu 38% riscul de atac de cord.

Cercetătorii au măsurat, de asemenea, o creştere cu 13% de antioxidanţi în sânge, la subiecţii care au consumat o masă în care au fost adăugate două linguri de condimente culinare bogate în antioxidanţi. Acest lucru poate ajuta în lupta împotriva bolilor cardiovasculare.

Al doilea studiu a fost condus de cercetători de la Universitatea Monash din Australia. Oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că adăugarea unui gram de şofran de India la micul dejun îmbunătăţeşte memoria la pacienţii cu semne timpurii ale diabetului zaharat. Rezultatele acestui studiu sunt publicate în „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition”.

RADOR

Sursa: retete.acasa.ro

Te-ar putea interesa si:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

Acum in emisie

GRAFFITI, cu Diana Gherendi cu radiomures

Top 30 RTM

1. KATY PERRY – Not the end of the world,
2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,
3. KYLIE MINOGUE – Magic,
4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,
5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,
6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,
7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,
8. AVA MAX – My head & my heart,
9. AVA MAX – Salt,
10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,
11. ANDIA – Ce suntem noi,
12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,
13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,
14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,
15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,
16. ED SHEERAN – Afterglow,
17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,
18. LEONY – Faded love,
19. VOLTAJ – Doar pentru ea,
20. MARIA – Din vina mea,
21. TOM GRENNEN – Little bit of love,
22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,
23. IRIS – Subteran,
24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,
25. THE WEEKND – Save your tears,
26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,
27. D-l GOE – Fata de la radio,
28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,
29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,
30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã

Blog