Distincție prestigioasă obținută de români în arta culinară

Bogdan Cozma a adus României medalia de bronz la Cupa Mondială de Gastronomie, eveniment desfăşurat la Luxemburg.

El a participat la secţiunea de ,,culinary art individual” şi este cel care a adus România pe podium, ţara noastră câştigând medalii şi pentru alte categorii competiţionale. Primul concurs la care a participat Bogdan Cozma, bucătar-șef la un restaurant din Tohanu Nou, Bran, judeţul Braşov, a avut loc în luna aprilie a acestui an. Găteşte profesionist de 5 ani şi se perfecţionează zi de zi, se documentează şi experimentează pentru a-şi urma crezul principal care îi ghidează cariera: creaţia este esenţa bucătăriei, iar inventivitatea este obligatorie.

Bogdan Cozma a pregătit, printre altele, la această ediţie a Cupei Mondiale: rulou din somon marinat cu cremă de brânză şi caise confiate în mantie de spanac, tortuleţ din piept de raţă, duo din ton şi somon, cu pudră de chorizo şi foaie de algă, risotto descompus cu cerneală de sepie şi dovleac copt, filé de căprior, cu furnir din cartofi dulci şi albi.

Ediţia din acest an a adus sute de participanţi din întreaga lume, pentru fiecare dintre secţiunile de concurs, fie că a fost vorba de individual sau echipe naţionale ori regionale, de seniori sau de juniori.

Dorin Dușa

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

Cer acoperit

Vânt: 0 m/s

Cer acoperit -1°C

Vânt: 3 m/s

5°C

Top 30 RTM

  • 1. KATY PERRY – Not the end of the world,

  • 2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,

  • 3. KYLIE MINOGUE – Magic,

  • 4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,

  • 5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,

  • 6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,

  • 7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,

  • 8. AVA MAX – My head & my heart,

  • 9. AVA MAX – Salt,

  • 10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,

  • 11. ANDIA – Ce suntem noi,

  • 12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,

  • 13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,

  • 14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,

  • 15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,

  • 16. ED SHEERAN – Afterglow,

  • 17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,

  • 18. LEONY – Faded love,

  • 19. VOLTAJ – Doar pentru ea,

  • 20. MARIA – Din vina mea,

  • 21. TOM GRENNEN – Little bit of love,

  • 22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,

  • 23. IRIS – Subteran,

  • 24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,

  • 25. THE WEEKND – Save your tears,

  • 26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,

  • 27. D-l GOE – Fata de la radio,

  • 28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,

  • 29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,

  • 30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã
= 4.9198RON-0.0010
  • usd 0.4934 1 0.0016

  • chf 4.5687 1 -0.0017

  • aud 3.0534 1 -0.0134

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Investiție istorică aprobată la Spitalul...

APETRI MARGARETA | Citeste articolul

O clădire nouă de 24.000 de metri pătraț...

Bazinul Olimpic din Tg. Mureș, al doilea...

MIRELA ROTAR | Citeste articolul

Două bazine olimpice s-au construit în u...

Sepsi Sf.Gheorghe, eșec surprinzător pe ...

MIRELA ROTAR | Citeste articolul

Formația covăsneană a pierdut, luni sear...

Parteneri