Două restaurante din Covasna au rămas fără autorizație de funcționare

Publicat de Corina Muntean, 29 decembrie 2017, 18:30

Direcţia Sanitar Veterinară Covasna a aplicat în ultima lună amenzi în valoare de peste 26.000 de lei şi a suspendat autorizaţiile de funcţionare a două restaurante unde au fost găsite nereguli.

În decurs de trei săptămâni, inspectorii DSV au efectuat peste 200 de controale în piețe agro-alimentare, abatoare, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, precum și la hoteluri, pensiuni turistice, restaurante, cofetării, patiserii, supermarketuri şi magazine alimentare, în urma cărora au aplicat 18 amenzi contravenționale în valoare totală de 26.100 lei.

Au fost confiscate peste 130 kg produse alimentare în valoare totală de 2.700 lei și au fost retrase de la comercializare 4,7 tone de produse improprii consumului uman, în valoare de peste 100.000 lei.
De asemenea, au fost emise 25 avertismente scrise.

Inspectorii DSV Covasna au suspendat autorizaţia de funcţionare pentru două restaurante, iar unui operator i-a fost retrasă definitiv.

Principalele deficiențe constatate au fost lipsa etichetării materiilor prime și a produselor finite, manipularea necorespunzătoare și neigienică a produselor alimentare, precum şi igiena necorespunzătoare în spațiile de producție și depozitare.

Mara Deleanu