Foto: Corina Muntean EXCLUSIVITATE: Producătorii de brânzeturi se plâng de importurile de produse care nu au în compoziție lapte
Un studiu al Asociației Patronale Române din Industria Laptelui arată că anul trecut România a importat 70.000 de tone de brânză, cifră care îi pune în dificultate pe producătorii autohtoni care încearcă cu greu să se mențină pe piață.
Problema cea mai mare este însă în compoziția acestor produse, care se comercializează sub titulatura de produse lactate, în condițiile în care sunt fabricate cu uleiuri vegetale, lapte praf și, uneori, chiar fără lapte.
Președintele Federației Crescătorilor de Bovine din România, Claudiu Frânc, a arătat că inducerea în eroare a consumatorului ar putea fi eliminată dacă autoritățile ar aplica legea etichetării, în vigoare din acest an:
90% din producția de lapte pentru procesare este asigurată de fermele românești. Vin, într-adevăr, foarte multe produse procesate, în special brânzeturi, cu diferite compoziții, și care nu întotdeauna conțin numai lapte. Noi, Federația, am reușit să promovăm și este în vigoare legea etichetării laptelui și produselor lactate, care a intrat în vigoare la 1 ianuarie 2018 dar, din nefericire, încă, autoritățile statului care trebuie să verifice înscrierea pe etichetă a compoziției produselor procesate din lapte, conform legii, nu au făcut niciun control tematic pe această temă.
Claudiu Frânc a arătat că inducerea în eroare a consumatorului pornește de la raft, unde produsele cu procent mic sau chiar inexistent de lapte sunt expuse alături de brânzeturi:
Noi am atras atenția de foarte, foarte multe ori, că acele produse care depășesc niște limite de produse vegetale în produsele lactate nu ar avea voie să stea în raftul de lactate, de acolo apare inducerea în eroare a consumatorului. De exemplu, untul stă în raft împreună cu untarul. Untarul nu are niciun gram de lapte, și și definiția de comercializare fiind foarte apropiată, omul zice, uite, ăsta e la jumătate de preț. El ar fi trebuit să stea în raftul de legume-fructe, la fel și acele produse cu adaosuri vegetale.
În ceea ce privește piața laptelui, Claudiu Frânc a arătat că în acest moment există o stabilitate a prețului, iar tot mai multe ferme au început să exporte lapte pentru procesare.
Raluca Creţ
