Festival al racilor la granița între Covasna și Brașov
Publicat de radiomures, 15 august 2012, 00:00
Primul festival al racilor din România se desfăşoară săptămâna aceasta în localitatea covăsneană Chichiş, aflată la graniţa cu judeţul Braşov. Acesta este organizat în incinta Natura Parc, unde există două bălţi populate luna trecută cu trei tone de raci.
Pe toată durata festivalului, respectiv în perioada 15-19 august a.c, aici vor avea loc demonstraţii gastronomice, dar şi numeroase concursuri. Turiştii vor avea ocazia să înveţe reţete de la unii dintre cei mai pricepuţi bucătari, dar şi să pescuiască raci şi să îi prepare singuri.
Zilnic vor fi organizate tombole cu premii, iar participanţii vor putea câştia platouri pline cu raci gata preparaţi sau un bilet de weekend pentru două persoane într-o căsuţă lacustră. Cei care vor veni la festival vor putea mânca nu doar raci, ci şi preparate din peşte făcute de câţiva bucătari lipoveni invitaţi special pentru acest eveniment.
Anul acesta în judeţul Covasna au avut loc mai multe festivaluri gastronomice, printre care Parada cârnaţilor şi Festivalul florilor comestibile de la Sfântu Gheorghe, iar luna viitoare va avea loc Festivalul cartofului la Târgu Secuiesc.
Mara Deleanu
